LГ©cher sel: comment savoir si votre organique, naturel, nourriture vГ©gГ©tarienne est trop salГ©e

Les gras trans sont mauvais pour vous. Ainsi en est- sucre. Et probablement le blГ© et les produits laitiers, aussi. Mais le sel remporte le titre de l'alimentation Foe de 2010.

Preuve: restaurants maire Bloomberg, la nutritionniste de la ville en chef, a posГ©es et les fabricants alimentaires prГЄts Г  couper le sel de 20 pour cent au cours des cinq prochaines annГ©es. (Il doit avoir pris une page de notre Semaine bien-ГЄtre au Pritikin Longevity Center Spa.)

National Salt Reduction Initiative Bloomberg utilise New York, une ville de mangeurs mais pas cuisiniers, comme ses cobayes. Ce qui est logique puisque les aliments emballГ©s et les repas au restaurant sont oГ№ nous ramassons une montagne de sodium de santГ© invalidant, 11-restaurant de la rГ©partition des niveaux de sodium de quelque chose de New York Magazine prouve clairement. (Pourquoi O pourquoi tout le sel, David Chang, dont le Momofuku Noodle Bar ramen cГ©dГ© 3,440 mg qui est de 150 pour cent de l'indemnitГ© journaliГЁre requise.)

Restaurants et les aliments emballés représentent 80 pour cent du sel dans notre alimentation, explique la nutritionniste Pritikin James Kenney, que nous avons présenté en Janvier lors de notre Semaine de bien-être à ce centre de santé de premier plan. Si vous avez jeté loin votre salière, le Dr Kenney nous a dit, vous ne diminuer votre consommation de sodium par 10 pour cent. Voilà pour abaisser votre tension artérielle et le risque de maladie cardiaque de cette façon.

Depuis que je cuire le dГ®ner presque tous les soirs et ne mange pas de fast food, boire de la soude, ou acheter exotiques puces mГ©lange de lГ©gumes (trГЁs souvent), je suis sur le point de dГ©poser ma vendetta contre le sel. SГ»rement mГЄme mes choix alimentaires sains prГ©parГ©s-sont, bien, en bonne santГ©?

Donc, aujourd'hui, je devais regarder les Г©tiquettes des articles trop paresseux Г  cuire dans mon armoire. Et pour dГ©terminer si mes organiques, des choix vГ©gГ©tariens naturels Г©taient en bonne santГ© en termes de teneur en sel, je appliquГ© le ratio de 1: 1 que Kenney conseillГ© lors de la lecture des donnГ©es nutritionnelles figurant sur l'Г©tiquette.

Partagez cette astuce Г  votre prochain cocktail, et je vous jure que vous allez retenir l'attention et de la crainte de la moitiГ© des personnes dans la salle: Le sodium (mg) par dose doit ГЄtre infГ©rieur au nombre de calories par portion Г©gale ou.

Voici ce que mon sodium chasse aux sorciГЁres produit:

Muir Glen Jardin Bio Soupe aux lГ©gumes
(par portion) (par portion) (% des AJR)
Calories 80 sodium 960mg 40% des AJR

Gardenburger Portabella Veggie Burgers
Calories 100 Sodium 490 mg 20% des AJR

Haricots Westbrae Naturel VГ©gГ©tarien Organic Noir
Calories 100 Sodium 140mg 6% des AJR

Donc, avec une tasse de soupe organique, je rencontre presque journaliГЁre recommandГ©e pour le sel. Qui est selon 2300 mg (1.500 mgs si vous ГЄtes afro-amГ©ricaine ou plus de 40) recommandГ© par les Centers for Disease Control. Mais mes haricots noirs sont un presque parfait de 1: 1.

Je suppose que je ne serais pas surpris que mes voyages Г  la Co-op Flatbush l'alimentation et l'allГ©e saine la nourriture ne sont pas me protГ©geant de sel. (Ils ne sont certainement pas en train de faire beaucoup pour mon portefeuille soit.) Mais il est un choc de voir que la dose quotidienne recommandГ©e de sodium (2300) dГ©passe le rГ©gime recommandГ© de 2.000 calories. Il en va de la base ratio de 1: 1. Pas Г©tonnant que le Dr Kenney dit plus d'ordonnances sont Г©crites pour l'hypertension artГ©rielle, causГ©e par la consommation de sel, que toute autre classe de mГ©dicaments.

Donc, juste pour ГЄtre sГ»r que je fais quelques pas vers lГ©cher le sel de mon alimentation, je vais coller avec 1500 mg recommandation. Heureusement utilisation quotidienne de mes gommages au sel aromathГ©rapie sont parfaitement sГ»rs.

Avez-vous rГ©duit votre consommation de sel de votre alimentation? Dites-nous, ici!