Sel de sodium vs: pourquoi vous pouvez consommer plus que vous pensez

Que vous ayez un penchant pour tout ce salГ©s ou l'ajouter Г  votre nourriture jamais, le sel est dans l'alimentation de tout le monde et doit ГЄtre - dans un intervalle spГ©cifiГ©. Selon l'American Heart Association, trop de sodium dans votre systГЁme entraГ®ne votre corps Г  retenir l'eau, mettre un fardeau supplГ©mentaire sur votre cЕ“ur et les vaisseaux sanguins.

Une cuillГЁre Г  cafГ© de sel contient environ 2300 mg de sodium, mais votre corps n'a besoin que de 200 mg par jour. Cela signifie qu'il est impГ©ratif de vГ©rifier les Г©tiquettes et de savoir ce que le composГ© de sodium va par beaucoup de noms, y compris: le sel (chlorure de sodium ou NaCl), le glutamate monosodique (MSG), le bicarbonate de soude, la poudre Г  pГўte et le phosphate disodique. L'AHA recommande de rГ©duire la quantitГ© de sodium dans son alimentation Г  moins de 1500 mg par jour.

Dr Andrew Weil, un promoteur de la santГ© holistique, note que "le potassium et l'Г©quilibre de sodium de l'autre - il est le rapport du sodium au potassium dans l'alimentation et dans nos systГЁmes qui semble affecter la pression artГ©rielle et la fonction rГ©nale plus de niveaux de sodium seul ».

Enfin, en dГ©pit de ce que le mouvement artisanale pourrait vous faire croire, le sel de la mer n'a pas de bienfaits pour la santГ© plus de sel de table. Bien qu'ils puissent diffГ©rer dans le goГ»t et / ou de la texture, ils ont la mГЄme valeur nutritive de base. En fait, beaucoup de gens optent pour le sel de table parce que de l'iode ajoutГ©e, un nutriment essentiel qui est pas prГ©sent dans le sel de mer. Sel carence pose rarement un problГЁme, mais la carence en iode est dangereux. ГЂ moins que votre mГ©decin vous demande diffГ©remment, votre meilleur pari est une main lГ©gГЁre et la consommation d'eau optimale.