Combien de sodium dans une cuillГЁre Г  cafГ© de sel?

Les parties de l'apport quotidien de sodium est en augmentation dans la population gГ©nГ©rale Г  un rythme alarmant, qui est fortement associГ©e Г  l'Г©pidГ©mie de problГЁmes de santГ© chroniques. Le sel de table contient environ 40% sodium.Le quantitГ© de sodium dans le sel que nous utilisons dans la cuisine dans de multiples mesures est ci-dessous:

• QuantitГ© de sodium dans 1/4 cuillГЁre Г  cafГ© de sel est de 575 mg

• QuantitГ© de sodium dans ВЅ cuillГЁre Г  cafГ© de sel est de 1150 mg

• QuantitГ© de sodium dans 3/4 cuillГЁre Г  cafГ© de sel est 1725 mg

• QuantitГ© de sodium dans 1 cuillГЁre Г  cafГ© de sel est de 2300 mg
  

La plupart des gens consomment beaucoup plus de sodium sur une base quotidienne que cela est nГ©cessaire pour le maintien des activitГ©s biologiques normaux. La dose normale de sel par jour devrait ГЄtre de moins de 6 g (ce qui Г©quivaut Г  2,4 g de sodium). Bien que, les sources de nourriture les plus disponibles dans le commerce ont des Г©tiquettes pour connaГ®tre le montant de sodium, mais vous pouvez aussi surveiller votre consommation via cette formule simple.

Montant du sel consommГ© = sodium x 2,5

L'apport quotidien recommandГ© de sodium ne doit pas dГ©passer 2300-2400 mg par jour selon les recommandations nutritionnelles pour les AmГ©ricains. Les prestataires de soins estiment Г©galement que l'apport quotidien de sodium ne doit pas dГ©passer 1500 mg par jour si vous avez certains facteurs de risque tels que le cЕ“ur ou une maladie rГ©nale chronique, d'hypertension artГ©rielle ou si vous ГЄtes plus de 50 ans d'Гўge. Consultez votre diГ©tГ©tiste ou un mГ©decin pour en savoir plus sur la dose recommandГ©e de sodium.

La quantitГ© moyenne de la consommation de sel pour les bГ©bГ©s ou les enfants est relativement plus faible que la dose optimale pour les adultes ou vieillissement de la population. Comme la plupart des bГ©bГ©s de moins de 1 an d'Гўge sont allaitГ©s (qui est une source naturelle de sodium), assurez-vous de ne pas dГ©passer la consommation de sel par voie orale de plus de 1 gramme par jour. L'apport moyen de sel pour les enfants ГўgГ©s de plus d'un an peut ГЄtre discutГ© que:

1-3 ans l'enfant = 2 grammes par jour (0,8 g de sodium)

4-6 ans = 3 grammes par jour (1,2 g de sodium)

7-10 ans = 5 grammes par jour (2g de sodium)

11 ou plus = 6 grammes par jour (2,4 g de sodium)

Harms dans trop de sodium

Comme nous l'avons indiqué précédemment, la consommation non réglementée de sodium peut nuire à votre corps de façons-multiple par exemple, apport élevé en sodium peut endommager vos reins et le foie et peut aggraver le risque de mort subite ou des lésions permanentes. Par ailleurs, haute teneur en sel est également un facteur étiologique clé qui conduit à des troubles circulatoires comme l'hypertension et l'insuffisance cardiaque congestive. Lorsqu'une personne consomme des quantités excessives de sodium, le sodium commence à construire dans le sang qui peut affecter la pression de circulation, le volume de plasma et de la densité minérale osseuse.

Г‰vitez les aliments transformГ©s

Les aliments frais est toujours mieux que les aliments emballГ©s et en conserve. Non seulement il contient moins de sodium que les aliments en conserve, mais il a Г©galement beaucoup plus Г©levГ© dans la valeur nutritionnelle.

Mangez plus de fruits et lГ©gumes

Augmenter la quantitГ© de fruits et lГ©gumes dans votre alimentation a une issue favorable. Fruits frais et naturels et lГ©gumes sont une faible teneur en sodium et donc offrent des niveaux Г©levГ©s de l'Г©nergie.

Manger des aliments faibles en sodium

Modification de vos papilles gustatives est pas une tГўche facile, surtout quand vous ГЄtes friands d'aliments transformГ©s, mais vous pouvez comparer les diffГ©rentes marques du point semblable Г  obtenir le mГЄme goГ»t, mais moins de sodium.

Lire les Г©tiquettes des aliments

DГ©velopper l'habitude de lire les Г©tiquettes des produits pour apprendre le pourcentage et la quantitГ© de sodium. Г‰vitez les aliments avec des niveaux de sodium trГЁs Г©levГ©es pour maintenir une santГ© optimale et le bien-ГЄtre.

Optez pour les aliments non salГ©es

Essayez bouillons faible teneur en sel et les soupes, et non salГ© Ecrous- vous pouvez Г©galement utiliser les haricots, les lentilles et les pois. En outre, il est complГЁtement dans vos mains pour rГ©duire la consommation quotidienne de sel lentement et progressivement tout en prГ©parant des repas Г  la maison. Pour le meilleur goГ»t ou la saveur qualitГ©, essayer des alternatives de sel tels que les herbes et les Г©pices dГ©licieux avec des quantitГ©s minimes de sodium pour cacher l'absence de sel dans votre alimentation.

Faites attention aux aliments qui ne goГ»te pas Salty

MГ©fiez-vous des produits alimentaires qui ne goГ»t salГ© mais contiennent des quantitГ©s excessives de sel, tels que fromage cottage. Si dans tous les cas vous utilisez produits en conserve, vous devez le rincer avant de l'ajouter dans votre nourriture pour se dГ©barrasser d'une partie du sel.