Faible indice glycГ©mique alimentation: avantages et liste des aliments

Diminution du risque pour le diabГЁte

Plusieurs Г©tudes ont montrГ© que les gens qui mangent des glucides Г  IG Г©levГ© et les rГ©gimes alimentaires faibles en fibres effectivement doubler leur risque pour le dГ©veloppement du diabГЁte de type II. Selon une Г©tude de prГЁs de 43.000 hommes, qui a Г©tГ© rГ©alisГ©e par Harvard, une personne peut diminuer leur risque de dГ©velopper un diabГЁte de 42% juste en mangeant des aliments Г  faible IG.

Diminution du risque pour les maladies du coeur

Des Г©tudes ont montrГ© que manger des grains entiers peut rГ©duire son risque de crise cardiaque de 29%. La persistance de l'hypertension artГ©rielle des niveaux de glucose augmente le risque de crise cardiaque. Manger des glucides Г  faible IG comme les grains entiers et la farine d'avoine contribue Г  maintenir la glycГ©mie stable. Le rГ©gime Г  faible IG diminue Г©galement le risque de dГ©velopper une Г©lГ©vation des triglycГ©rides haute pression sanguine et ainsi, il donne Г  votre corps une quantitГ© suffisante de cholestГ©rol sain pour le cЕ“ur (HDL).

RГ©duit l'inflammation

Lorsque le taux de cholestГ©rol envahit les murs de nos artГЁres, la rГ©ponse du systГЁme immunitaire est l'inflammation, comme avec tout type de blessure Г  notre corps. Manger des glucides Г  faible IG qui sont riches en fibres solubles contribue Г  modifier ce processus en dГ©gageant le mauvais cholestГ©rol dans notre corps.

Perte de poids

Des Г©tudes ont conclu que les personnes qui consomment des glucides Г  IG bas la plupart ont tendance Г  peser moins que d'autres qui intГЁgrent les aliments qui sont sucrГ©s ou fГ©culents dans leur rГ©gime alimentaire. Les aliments Г  faible IG vous tenir rassasiГ© plus longtemps ce qui diminue l'appГ©tit pendant toute la journГ©e. Des chercheurs de l'UniversitГ© de Sydney en Australie a rГ©cemment conclu d'une Г©tude que les gens qui mangent des rГ©gimes Г  faible IG Г©taient 2 fois plus susceptibles de perdre 5% de leur poids corporel et le garder Г©teint, par opposition Г  ceux qui ont mangГ© une haute teneur en glucides, rГ©gime faible en gras. Ce 5% de perte de poids diminue le risque d'un pour le dГ©veloppement du diabГЁte de 58%.

La plupart des organisations de soins de santГ© utilisent un systГЁme de notation pour classer un aliment par son GI dans les maniГЁres suivantes:

• Faible IG = 0-55

• Moyen G I = 56-69

• IG Г©levГ© = 70 ou au-dessus

Donc, nous allons voir quelques-uns des aliments en fonction de cette Г©valuation de GI, et vous pouvez choisir vos articles prГ©fГ©rГ©s alimentaires de cette liste Г  faible des aliments Г  IG.

LГ©gumes - Fondamentalement, tous les lГ©gumes sont considГ©rГ©s comme ayant un milieu Г  IG Г©levГ©, SAUF ce qui suit:

• Betteraves

• BlГ©

• Poireaux

• Patates Douces

• Patates

Fruits - La majoritГ© des fruits, sauf les suivants, sont considГ©rГ©s comme ayant un IG moyen:

• Abricots

• Cantaloup

• Figues

• Papaye

• Ananas

• Raisins secs

• PastГЁque

Noix et graines - Le sont classГ©s comme aliments Г  faible IG suivante:

• Les graines de lin

• Graines De SГ©same

• Amandes

• Noix de cajou

• CacahuГЁtes

• Citrouille et de graines de tournesol

• Noix

Les haricots et les lГ©gumineuses - Le sont classГ©s comme aliments Г  faible IG suivante:

• Soja

• Tofu

• Pois secs

• Haricots

• Pois chiches

• Lentilles

• Haricots Navy

Viandes et fruits de mer - Le sont classГ©s comme aliments Г  faible IG suivante:

• Morue

• Saumon

• Sardines

• Crevette

• Thon

• Herbe-Fed Beef

• Г‰levГ©s en pГўturage poulet et la Turquie

• Herbe-Fed Lamb

Les Produits Laitiers - Certains des produits Г  faible IG laitiers sont les suivantes:

• Herbe-Fed fromage

• Г‰levГ©s en pГўturage Oeufs

• Lait et yogourt de Grass-Fed Cow

CГ©rГ©ales - Certains de grains Г  faible IG sont les suivants:

• Orge

• Riz Brun

• Sarrasin

• Avoine

• Quinoa

• Seigle

• BlГ© Complet