RГ©frigГ©rateur look book: sarah Matheny

Sarah Matheny, un avocat se tourna vГ©gГ©tarien blogueur alimentaire, commande un fidГЁle de mamans qui Г©lГЁvent les enfants vГ©gГ©tariens sur son blog, pois de travail et merci, et elle a juste dГ©butГ© son premier livre de recettes du mГЄme nom.

Recettes vГ©gГ©tariennes et vГ©gГ©taliennes de Matheny sont destinГ©s Г  ГЄtre rapide, facile et nutritive, et visent Г  satisfaire les papilles des adultes et les enfants (les siens sont Lulu, 3, et Gigi, 6). Heureusement, ils sont aussi parfait pour les New-Yorkais en bonne santГ© qui ne disposent pas de temps pour prГ©parer les repas de fantaisie 24 Г©tapes.

Nous avons pris un coup d'Е“il dans son frigo pour savoir ce qu'elle garde Г  portГ©e de main.

Combien de temps avez-vous Г©tГ© un vГ©gГ©tarien? Depuis environ trois ans, et vГ©gГ©talien pour environ deux ans et demi.

Aussi vos enfants sont vГ©gГ©taliens? Ils sont 100 pour cent vГ©gГ©tarien. Ils vont manger un peu de fromage ou la crГЁme glacГ©e organique. Si ils vont Г  une fГЄte d'anniversaire, ils vont avoir le gГўteau si elle est vГ©gГ©talien ou non.

Je sais Lulu est encore trop jeune, mais ne Gigi comprends qu'elle mange diffГ©remment des autres enfants? Ne vient-elle de l'Г©cole la mendicitГ© pour les pГ©pites de poulet? En fait, elle ne le fait pas. Je suis trГЁs sensible Г  cela. Je ne veux pas qu'elle soit distinguГ©. Je lui demande ce sujet afin que si il y avait quelque chose qu'elle voulait, je pouvais recrГ©er. Mais elle est drГґle, elle dit non. Mes enfants sont Г  la fois si confiant et sГ©curisГ©. Les enfants vont lui demander Г  ce sujet, et elle va dire: «Ceci est le tofu, je l'aime." Je ne sais pas temps cela va durer, mais je vais le monter aussi longtemps que je peux.

Ce qui est sur l'Г©tagГЁre du haut cГґtГ© de la limonade et du lait de soja? Il est lait d'amande. Je tourne avec du lait de soja biologique, car il ya tous ces rapports sur le soja. Je passe juste beaucoup juste pour ma famille est de ne pas obtenir tout le lait de soja.

Cela fait beaucoup de pommes et les carottes. Sont ces agrafes pour tout le monde? Oui, mes enfants aiment Г  grignoter, et je fais aussi. Nous avons collations prГ©vues, mais quand ils ont faim entre les deux, je vais les laisser dans le produit. Les carottes sont belles parce que je ne dois pas couper ou peler, ils peuvent tout simplement attraper quand ils le veulent.

Quel objet dans votre réfrigérateur utilisez-vous le plus dans votre cuisine? Eh bien, vous ne pouvez pas voir cela, mais nous avons ces énormes jarres en vrac sur le comptoir d'Ikea. Ils sont toujours plein de choses que je utiliser tous les façonné l'avoine, les amandes, les pépites de chocolat noir-temps ancien.

Je dois aussi toujours verts sur la main-Г©pinards, le chou frisГ©, salades ensemble rapides de la Romaine-juste pour que je peux jeter. Et les pois chiches!

Votre vie est évidemment tout sur la cuisson de ces jours. Cuisinez-vous littéralement trois repas par jour, chaque jour, pour la famille? Je cuisine en permanence, mais qui est un peu de la beauté des recettes que je crée. Ils doivent être rapides, fait avec des choses qui sont déjà dans mon garde-manger, et tout le monde dans ma famille a à les aimer. Ils ne sont pas toujours élaborée, mais je cherche à avoir un repas spécial un jour où nous arrivons à nous asseoir ensemble, et il est quelque chose de vraiment grand que je l'ai créé. -Lisa Elaine Held