RГ©frigГ©rateur regard livre: Ginny simon

Il est pas surprenant que Ginny Simon, "Ginny" de la sociГ©tГ© sans gluten Ginnybakes, aime Г  cuire. Mais ne vous attendez pas Г  son frigo ressemblait en rien Г  la glaciГЁre de Betty Crocker.

Au lieu de dГ©border avec des sacs de farine ou de chocolat refroidi puces, il est rempli de quatre jours de soi des fruits et lГ©gumes en sac, qu'elle utilise pour faire des jus de fruits frais chaque matin. Autre que les six douzaines d'Е“ufs (surtout pour les omelettes aux lГ©gumes), il est bien loin de ce que vous pourriez attendre le rГ©frigГ©rateur d'un boulanger Г  ressembler. Mais l'Г©quilibre est la clГ©, non?

Au Simon basé à Miami Temps a lancé sa ligne éponyme de mélanges et des biscuits sans gluten et de la boulangerie biologique en 2010, elle a travaillé en tant que nutritionniste holistique et Fielding constamment des demandes de ses clients intolérantes au gluten pour de délicieux desserts. Simon ne ressemble à rien sur le marché, elle a créé sa propre (qui inclut désormais des bars et un cookie végétalien signature végétalien, ainsi).

Il convenait Г  ses passions personnelles, aussi. «Je grandi avec cette thГ©orie, je l'ai dit quand je avoir ma propre maison, il va y avoir quelque chose de cuit sur le comptoir de la cuisine tous les jours." Vous savez, je l'ai fait. Mes enfants ont toujours quelque chose fraГ®chement cuit ", dit Simon. Elle vient de quitter une liste d'ingrГ©dients incriminГ©s.

Et tandis que sa cuisine ne regarde pas toujours plus comme Г§a (mГЄme si elle a eu un gГўteau pour l'un de ses quatre fils sur le comptoir pendant cette interview) et son rГ©frigГ©rateur pourrait ne pas ГЄtre stockГ© avec les desserts, son sac Г  main est certainement. «Je entendu dire que Famous Amos ne se promenait sans ses propres cookies ... Il n'y a jamais un moment que je ne dois mine sur moi», dit Simon.

Voir comment la femme qui cuit littГ©ralement des milliers de cookies remplit son rГ©frigГ©rateur Г  la maison:

Vous avez une Г©tagГЁre entiГЁre dГ©diГ©e Г  produire. Dites-moi Г  ce sujet? Nous jus chaque matin. Nous passons par une Г©norme quantitГ© de produits frais. Mon mari et deux de mes enfants sont Paleo. Je suis un vГ©gГ©tarien pratiquer dГЁs maintenant.

Mon CSA propose la boГ®te-vous d'un presse-agrumes pouvez vous inscrire Г  une boГ®te supplГ©mentaire qui comprend les racines, les lГ©gumes verts, le chou frisГ© supplГ©mentaire, et le gingembre! Le mardi, je Bag It Up, donc, le matin, si je prГ©cipiter, je peux attraper un sac dans le rГ©frigГ©rateur et le jus il. Je aime coriandre, betteraves, le chou frisГ©, le pissenlit, le concombre, une demi-pomme, gingembre, et une carotte (pour mes yeux et de la peau) dans la mienne.

Nous serions ravis de jus avec vous le matin! Ce qui est dans le blender? Je fais un tremblement de chou pour mon mari la premiГЁre chose le matin. Il aime Г  boire dans la voiture. Il aura son tremblement vert avec le chou frisГ©, les graines de chanvre, lait de coco, beurre d'amande et de Justin. Mon seul fils se casse une noix de coco ouverte tous les dimanches, on peut donc utiliser la viande pour la semaine.

Autres que jus, comment pouvez-vous rester hydratГ©? Pendant le dГ®ner, nous allons mettre des bouteilles de Pellegrino sur la table. Nous buvons que de l'eau et du thГ©. Je ne suis pas un grand buveur d'eau, mais je bois de l'eau de noix de coco. Nous avons du vin dans la maison, mais pour boire tous les jours il n'y pas de jus en bouteille ou quoi que ce soit-il est make-it-yourself.

TrГЁs bien, nous donner le scoop, comment voulez-vous ne mangez pas les cookies toute la journГ©e? Je dois vous dire, je suis accro Г  mes biscuits Dreamy Vegan Delight, mais je suis conscient qu'ils sont un rГ©gal. Ma salle de bain est rempli avec des boГ®tes de tous les cookies, pour que je puisse les attraper quand je suis sur mon chemin. Nous gardons aussi Ginnybars dans le rГ©frigГ©rateur (vous pouvez les voir sur l'Г©tagГЁre du haut) ... nous rectifions l'un et d'en faire granola. Ils sont Г©galement trГЁs bon si vous les coller dans le congГ©lateur.

Mon mari et mes enfants aiment les doubles biscuits au chocolat, mais mes enfants Г©taient habituГ©s Г  voir des desserts grandir ... ils dГ©sinvolture manger une petite quantitГ©, il n'a pas Г©tГ© abusГ©.

Ah, manger des biscuits Г  votre place est comme le vin dans certains mГ©nages. Compris. Quels sont certains de vos plats prГ©fГ©rГ©s Г  faire? Nous faisons beaucoup de poissons. Mon prГ©fГ©rГ© est le roi du saumon sauvage et le chou frisГ© sautГ© aux raisins secs et les pignons de pin. Dans la matinГ©e, nous allons parfois faire des omelettes de lГ©gumes. Nous allons aussi manger du poulet ou du bЕ“uf biologique nourri Г  l'herbe Г  certains moments, mais la protГ©ine est un condiment dans notre maison ... il est pas le plat principal. -Molly Gallagher

Pour plus d'informations, visitez ginnybakes.com