RГ©frigГ©rateur look book: Laurie brodsky
Mis Г part la gestion de son pratique de la naturopathie dans le quartier financier de New York et de l'enseignement des cours de cuisine au Le CCM Г Manhattan, vous pourriez trouver Laurie Brodsky, ND, campГ© chez Whole Foods.
"Quand je vais Г l'Г©picerie, je passe littГ©ralement dix minutes dans chaque section," admet l'Г©tiquette-lecteur avide. "Je vГ©rifie chaque produit jusqu'Г ce que je trouve le parfait."
Non seulement bonne partie de la nutrition et intГ©grante d'ГЄtre un docteur en naturopathie, mais Brodsky est aussi un grand partisan du style de vie Paleo. "Je ne vais pas juste manger tout type de poulet," dit-elle.
DГ©couvrez ce que les produits font Г la maison pour le rГ©frigГ©rateur Paleo-penchant de cette foodie mГ©decin:
Quelle est la relation de l'ГЄtre un mГ©decin naturopathe et de la nourriture? Je suis sГ»r que pas tous ND enseigne des cours de cuisine. La nourriture est la meilleure mГ©decine que nous avons, et je vous encourage Г mes patients de commencer Г voir l'Г©picerie que leur pharmacie. Un rГ©gime alimentaire riche en rГ©els, des aliments frais et entiers tourne sur les gГЁnes qui nous protГЁgent contre le cancer, alors que la malbouffe peut dГ©sactiver ces protecteurs cellulaires. Je suis passionnГ© de manger au moins trois repas Г©quilibrГ©s Г base de plantes par jour. Cela dit, l'art de la cuisine est une compГ©tence et un outil, et je crois qu'il devrait ГЄtre enseignГ© comme les mathГ©matiques, la science, et de l'anglais Г l'Г©cole. Je vais aider avec Г§a!
Comment choisissez-vous personnellement Г manger? Je suis un grand partisan de la DiГЁte Paleo et mode de vie, car il favorise propre alimentation, anti-inflammatoire. Une journГ©e typique comprend des tonnes de fruits et lГ©gumes frais, les noix brutes saines, les graines et les graisses comme l'avocat et noix de coco, avec des oeufs au pГўturage, sauvage maigre pris fruits de mer, et la protГ©ine organique nourri Г l'herbe. ГЉtre un type sanguin O, je tends Г faire de mieux sans les grains et les produits laitiers, et cela reflГЁte certainement sur ma peau et mon systГЁme digestif. En ce moment, je regarde un peu plus de choses parce que je suis enceinte.
Vous avez fait plusieurs sortes de beurres de noix dans votre rГ©frigГ©rateur. Avez-vous un favori? Je suis rГ©cemment trouvГ© le plus Г©tonnant de l'une Artisana Raw Organic Macadamia / noix de cajou beurre, 8 oz
Artisana, et il est noix de macadamia mГ©langГ©s avec des noix de cajou. Pas d'autres ingrГ©dients. Je suis obsГ©dГ©.
Sons Г©tonnants! Qu'est-ce que vous avez cachГ© dans la boГ®te de mГ©tal sur l'Г©tagГЁre du haut?В VoilГ mon graines de lin moulues. Je le conserver dans le rГ©frigГ©rateur parce qu'ils ont vraiment dГ©licates et huiles rancissent rapidement. Mis Г part l'ajouter Г mes smoothies, je vais griller du pain Ezekial, Г©talГ© sur du beurre de noix, de lin et saupoudrer sur le dessus. Ou je vais ajouter le lin Г la farine d'avoine.
Deux bacs en plastique de houmous! Je dirais que vous ГЄtes un fan. Qu'aimez-vous Г manger avec?В Je suis vraiment faim facilement ces jours, donc je vais essayer de grignoter sur le houmous avec des concombres ou de cГ©leri. Je ai Г©galement mixe houmous dans mes vinaigrettes derniГЁrement. Il lui donne un petit supplГ©ment de protГ©ines et un goГ»t vraiment cool.
VoilГ une idГ©e brillante. Quels sont vos plans pour le chou rouge?В Je vais Slice It vraiment mince et l'ajouter Г une salade pour le dГ©jeuner ou le dГ®ner. Il offre une protection et des antioxydants de cancer gГ©nial. Je veux Г©galement cuit Г la vapeur avec un peu d'huile d'olive et le sel. Il va de pair avec un repas comme un trГЁs bon plat d'accompagnement.
Qu'est-ce qui est en magasin pour le bok choy? Je adore Г la vapeur bok choy et l'arroser avec de l'huile de sГ©same et de graines de sГ©same et de mettre ce cГґtГ© un beau saumon teriyaki-croГ»te. Je dois aussi ce bateau avec trois couches oГ№ je peux vapeur le poisson dans la couche infГ©rieure et ensuite la vapeur les bok choy juste au-dessus du poisson. Vous pouvez la vapeur le tout en moins de sept repas.
Avez-vous des plaisirs coupables de la grossesse? Je suis amoureuse de cette marque de chocolat appelГ© Peur de Super Seeds 70% Dark Chocolate Bar - 2 oz
Peur. Il est du chocolat cru biologique, sans additifs, sans soja, sans produits laitiers. Je tiens Г le garder dans le congГ©lateur et vais avoir quelques carrГ©s de cela. Ou je vais ajouter les baies de goji Г mon thГ© pour un peu de douceur. -Amy Eley
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