RГ©frigГ©rateur regard livre: dr. Brooke Kalanick

Dr Brooke Kalanick possГЁde un rГ©pertoire unique de savoir-faire de la nutrition.

Elle est un docteur en naturopathie, dГ©tient une maГ®trise en acupuncture et la mГ©decine chinoise, et co-auteur Vous ultime: Un 4-Phase Total Body Makeover pour les femmes qui veulent des rГ©sultats Maximum avec l'entraГ®neur cГ©lГ©britГ© de fitness Joe Dowdell.

Alors, comment ne la vaste expГ©rience de bien-ГЄtre informer ses habitudes alimentaires? Tout d'abord, nous avons appris, elle ne donnera pas son rГ©gime alimentaire un nom.

Quand nous avons demandГ© si elle est vГ©gГ©tarien, etc., le Dr Brooke (son surnom prГ©fГ©rГ©) dit qu'elle est pas un fan des Г©tiquettes alimentaires personnelles. «Nous nous attachons Г « Je suis un vГ©gГ©talien »ou« Je suis un Paleo, "dit-elle," quand nous devrions toujours ГЄtre simplement demander «Suis-je ГЄtre en bonne santГ©?"

Nous avons donc demandé le Dr Brooke plus précisément ce qu'elle mange, ce qu'elle ne sera pas, et si il ya une telle chose comme un régime idéal de toute façon. Voici ce qu'elle dit:

Tout d'abord, la lumiГЁre obscurcit le cГґtГ© gauche de l'Г©tagГЁre du haut. Quel est dans le sac, et dans les deux rГ©cipients en verre? Le sac est des pommes, et dans le rГ©cipient supГ©rieur est une sorte de plongeon nous faisons tout le temps. Il dispose d'amandes, huile d'olive, l'ail frais, de jus de citron et vinaigre de vin blanc. Il est bon sur tout. Et le rГ©cipient est sous nourris Г  l'herbe le steak que je cuisinais en morceaux. Celui-ci Г©tait vraiment tendre donc je hachГ© en petits morceaux et il a donnГ© Г  notre one-year-old. Je l'ai presque toujours eu poitrine de poulet, de poisson ou de viande de bЕ“uf nourri Г  l'herbe cuite. La protГ©ine est toujours une douleur parce que vous avez Г  faire cuire, donc je essayer d'avoir un peu prГ©parГ©e Г  l'avance. Vous pouvez voir le poulet cuit sous les oeufs.

Wow, votre bГ©bГ© mange steak? Nous lui avons marre vraiment diffГ©remment que les autres bГ©bГ©s. Elle mange beaucoup. Elle n'a jamais eu une quelconque raffinГ©e aliments, cГ©rГ©ales, ou de cГ©rГ©ales. Nous la nourrir juste beaucoup de lГ©gumes. Je suis sГ»r qu'elle va passer par une phase difficile quand elle est plus ГўgГ©e, mais pour l'instant elle a un lГ©gume vert Г  chaque repas, des protГ©ines, et beaucoup de couleurs vives.

Donc vous manger de la viande, mais vous le lait d'amandes et noix de coco? Je ne fais pas les produits laitiers. La viande, mais pas de produits laitiers. Produits laitiers et le gluten sont les aliments qui me prГ©occupent le plus. La production laitiГЁre est plein d'hormones et ne fait pas bon pour la perte de poids, et le gluten est si inflammatoire. Les gens ont parlГ© de gluten tellement ces derniers temps. Je finalement mis toutes mes pensГ©es en trois blog complets postes-Je l'appelle mon Gluten Manifeste.

Et je peux voir que vous aimez vraiment les Е“ufs. Eh bien, nous avons trois personnes qui mangent de ce rГ©frigГ©rateur. En gГ©nГ©ral, je fais bouillir dur 12 oeufs au dГ©but de la semaine. Je vais manger trois oeufs pour le petit dГ©jeuner, mon mari va manger quatre, et le bГ©bГ© mange un, donc ils vont vite.

Vous ГЄtes ainsi prГ©parГ©! Vous pouvez mГЄme prГ©-coupe les lГ©gumes. Ceci est idГ©al, il ne se produit pas toujours. Mais si la maison de Joe avec le bГ©bГ©, et je ne ont rien prГЄte et prepped, il va juste manger les barres protГ©inГ©es toute la journГ©e. Je suis comme, "Tu me regarde vraiment mauvais quand tu fais Г§a!"

Parlez-moi de la salade sur la deuxiГЁme Г©tagГЁre. Je cherche Г  avoir un autre vert qui va garder un peu plus longtemps que les coquilles de roquette et les Г©pinards. Ceci est une salade qui est fait avec des haricots verts, le poivron rouge et l'oignon et est habillГ© avec de l'huile d'olive et de vinaigre de vin blanc, avec un peu d'aneth, sel de mer, et les noix.

Avec votre fond naturopathie, ne vous prenez beaucoup de supplГ©ments? Pas beaucoup d'herbes, mais je ne prends beaucoup de vitamines. Avec des clients, je dГ©teste donner aux gens une tonne de pilules. Il est toujours de 70 pour cent alimentation combinГ©e avec des supplГ©ments vraiment ciblГ©es. Je trouve que la plupart des gens devraient ГЄtre sur une trГЁs bonne multivitamine de qualitГ© avec des minГ©raux en elle, un peu d'huile de poisson est gГ©nГ©ralement une bonne idГ©e, et les gens se sentent gГ©nГ©ralement mieux quand ils prennent un probiotique. Et tout le monde a ce que je appelle leur «maillon faible» -Quelque chose qui ne fonctionne tout simplement pas super grande dans leur maquillage. Pour moi, si je travaille sur la perte de graisse ou de ma peau, je prennent peut-ГЄtre quelque chose de diffГ©rent.

Que considГ©rez-vous comme le rГ©gime idГ©al? Si je devais dire ce que je pense qui fonctionne le mieux, ce serait l'approche la plus palГ©olithique, oГ№ vous rГ©duisez les grains ou les Г©viter, et pas de produits laitiers ou de sucre. La chose Г  propos de Paleo qui se perd cependant est que les gens pensent qu'il est juste de la viande, de la viande, de la viande. Qu'est-ce qu'il est vraiment est de manger une tonne de lГ©gumes, obtenir loin des aliments transformГ©s, et de se soucier de oГ№ provient votre viande. Certaines personnes le font trГЁs bien comme les vГ©gГ©tariens. Qu'est-ce que nous sommes d'accord sur est qu'il devrait ГЄtre aliments entiers, et la plupart des plantes. Je ne pense pas qu'il soit palГ©olithique pour aller Г  McDonalds et manger le hamburger sans le chignon, ni est-il bon d'ГЄtre un vГ©gГ©tarien et ne mangent le lard de soja et le tempeh. -Lisa Elaine Held

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