RГ©frigГ©rateur look book: Erika fleurs

Erika Bloom, fondateur de Erika Bloom Pilates Plus sur l'Upper East Side et mГЁre de deux enfants (vous ne le sauriez pas, elle a eu son deuxiГЁme enfant juste ce printemps), conserve sa clientГЁle dГ©vouГ©s sГЁche, longue, et sculptГ©. Elle garde Г©galement un boisseau enviable de produits et de produits bio dans son rГ©frigГ©rateur et une section de lait qui rivalise avec Whole Foods. Nous prenons un tour.

Vous avez quatre types de lait. Qui boit qui?
Pendant la grossesse et l'allaitement, vous obtenez vraiment en contact avec ce que votre corps a besoin. Je vous demande de lait. Mes deux ans des boissons ainsi. Nous alternons le lait de vache et de lait de chГЁvre, qui est trГЁs alcalinisant et offre diffГ©rentes protГ©ines de lait de vache. Le lait de soja est de mon mari, et je l'utilise de temps en temps, trop. La lait de chanvre a un peu de sucre, de sorte qu'il est pour quand je veux une petite gГўterie sucrГ©e.

A le contenu de votre rГ©frigГ©rateur changГ© depuis votre deuxiГЁme enfant?
Le changement est arrivГ© avec mon premier enfant. La prise de conscience de manger pour deux m'a fait rГ©aliser que je faisais trop d'exceptions Г  manger bio ... et en limitant mon alimentation trop. Maintenant, je profite de la vie et de manger et la cuisine plus. Ma peau et la digestion est mieux, je suis tout aussi mince qu'avant, et je suis un bon exemple pour mes enfants.

Il ya beaucoup de lГ©gumes sur l'Г©tagГЁre du bas. Cuisinez-vous souvent avec eux?
Mon rГ©gime alimentaire se compose principalement de lГ©gumes. Mes principales go-tos pour le goГ»t, la nutrition et la facilitГ© de cuisson sont le chou frisГ©, le brocoli et les asperges, qui est en saison et dГ©licieux moment.

En parlant de, le plat dans le rГ©cipient avec le couvercle rouge a l'air dГ©licieux.
Il est un poulet entier rГґti biologique locale. Je le jette dans le four avec beaucoup de carottes et le fenouil hachГ© et assaisonner avec du citron, romarin et le thym, ou de paprika. Je fais le double du montant, puis manger les restes le lendemain.

Vous avez du pain!
Je mange du pain trГЁs rarement, environ une fois par semaine. Mais quand je fais il est presque toujours celui [Г‰zГ©chiel]. Les grains entiers sont une source importante de nutriments, et celui-ci a un sГ©rieux variГ©tГ© d'entre eux et tous les neuf acides aminГ©s essentiels.

Je vois la graine de lin est avant et au centre. Comment l'utilisez-vous?
Je mets de lin sur mon petit dГ©jeuner. Je l'aime petit supplГ©ment de fibres, matiГЁres grasses, et les nutriments qu'elle donne.

Et l'huile de poisson?
Il est une huile de poisson kid-friendly que mon fils aime le goГ»t de. Nous prenons tous de temps en temps, mais je ne crois pas habituellement dans complГ©tant. -Ingrid Skjong