Look book RГ©frigГ©rateur: Alycea Ungaro

Alycea Ungaro, propriétaire du célèbre Pilates réel de New York, a un horaire aussi mouvementé que son monde clients'-elle appris de Madonna à Christy Turlington. En plus de diriger son studio Tribeca populaire, Ungaro films DVD, crée des applications iPhone, et juste écrit un autre livre qui lance aujourd'hui appelé le Compagnon de la pratique de la méthode Pilates. Nous avons pris un coup d'oeil dans son réfrigérateur attendant des signes de Whole Foods emporter: Mais de toute façon, cette mère de deux enfants trouve le temps de faire des petits déjeuners riches en protéines et de la confiture avec sa famille. Cela est vrai: les trucs maison.

Euh, pourquoi avez-vous trois types de lait?
Nous faisons beaucoup de secousses pour le petit dГ©jeuner. Et parce qu'aucun de mes filles mange vraiment un montant solide de protГ©ines pour le petit dГ©jeuner, je fais en sorte que notre secousse du matin incorpore une variГ©tГ© de protГ©ines diffГ©rentes. Donc, nous allons alterner entre le lait de soja, lait d'amande, et rГ©guliГЁre de 2 pour cent. Le lait de coco est vraiment pour moi. Ma famille a une certaine incidence de la maladie de la thyroГЇde, et la noix de coco est connu pour ГЄtre trГЁs bon pour la fonction thyroГЇdienne.

Est-ce que la chlorophylle? Qu'est-ce que vous utilisez pour quoi?
La chlorophylle est pour la digestion et soins de la peau des avantages, et parce que de nombreux jours, je ne mange pas tout simplement pas assez verts! La marque Chlorofresh a une saveur de menthe que je peux tolГ©rer-sinon je avoir une pГ©riode difficile en ce bas.

Okay, occupГ© dame sont les confitures maison vraiment?
Ils sont vraiment! Nous leur avons fait nous-mГЄmes Г  partir de framboises nous avons plantГ© et a grandi sur notre terre dans l'Г‰tat de New York. Le pot de raisin que vous voyez est en fait une gelГ©e, pas un bourrage, et fait Г  partir de raisins Concord, qui poussent sauvage sur la propriГ©tГ©.

Week-end hors de la ville toujours impliquent un certain type de cuisson, ou la plantation. Confitures et gelГ©es ne prennent pas vraiment beaucoup de temps. Nous Saute Г©galement les pommes de notre verger pour une collation rapide, et les cerises et les bleuets nous cultivons faisons pour les bonnes gaufres le dimanche matin.

Et que dire de la cartouche tenant quelque chose de vert? Sont les jalapenos?
Oui, mon mari absorbe un mГ©lange des piments jalapeГ±o (avec du vinaigre, le sucre et le sel) qui sert comme garniture ou tout simplement le droit de zeste pour accompagner les plats de viande et de poisson. Il est Г©galement grand pour le riz.

Je vois un peu de thГ© aloe vera lГ . ГЉtes-vous un buveur de thГ© ordinaire ou plus d'un dГ©mon java?
Je suis un maniaque du thГ©. Je possГЁde plus de 50 types de thГ© dans mes placards. Je ne l'ai jamais Г©tГ© un buveur de cafГ©. Mes filles ont commencГ© Г  poser pour le thГ© et nous avons vu ce mГ©lange au nord de l'Г‰tat de magasin de thГ© local. Il Г©tait dГ©licieux, donc nous avons continuГ© Г  acheter celui-ci ainsi que la variГ©tГ© de grenade. Aloe est bon pour la digestion, et nous avons tous profiter de la douce, goГ»t fruitГ©.

Mmm, sonne bien. Qu'est-ce qu'un dГ®ner typique de la famille Г  la maison Ungaro?
La plupart des nuits que nous mangeons Г  la table de dГ®ner avec mon mari fait la cuisine! Il est un formidable chef cuisinier, et je ne l'ai jamais vu quelqu'un mettre un repas chaud sur la table en 20 minutes comme il le fait. Il est probablement un peu clichГ©, mais nous avons presque toujours une protГ©ine, un hydrate de carbone, et d'un lГ©gume. Quel que soit les terres sur notre table et je veux dire peu importe-est La garantie d'avoir une combinaison d'ail, huile d'olive, le bouillon de poulet, et juste une touche de piment rouge frais.