3 lГ©gumes Г faible valeur nutritionnelle
Alors qu'il est certainement en bonne santГ© pour assurer un apport suffisant de lГ©gumes dans le cadre de votre alimentation quotidienne, pas tous les lГ©gumes portent la mГЄme valeur nutritive. Voici comment vous pouvez ГЄtre plus intelligent dans le choix des lГ©gumes que vous mangez, avec cette liste de trois lГ©gumes Г faible teneur nutritionnelle. S'il vous plaГ®t profiter!
CГ©leri
Le cГ©leri est un de ces lГ©gumes que vous avez Г consommer beaucoup de afin d'obtenir une quantitГ© dГ©cente de nutriments. Manger une tige d'environ 20 cm seulement vous donne moins de 2% des besoins quotidiens en calcium, et seulement lГ©gГЁrement mieux en termes de vitamine C. En dГ©pit d'ГЄtre une source moyenne de vitamine K, les carottes sont certainement une alternative supГ©rieure aux cГ©leri, avec un meilleur goГ»t au dГ©marrage.
Concombres
Tout le monde aime les concombres, surtout les jours oГ№ le temps est insupportable. Tranches de concombre sont Г©galement devenus un aliment de base pour le visage maison en raison de ses effets anti-oxydants. Toutefois, il a peu de calories avec un contenu nutritionnel assez pauvre aussi. Concombres seulement offrent jusqu'Г 5% de nos besoins quotidiens en minГ©raux, comme le potassium, le sodium et le magnГ©sium, et ne sont pas de grands contributeurs de la vitamine C. courgettes et jicama sont tous les deux meilleures alternatives Г des concombres avec un contenu nutritionnel Г©levГ©.
Aubergine
L'aubergine est un ingrГ©dient populaire pour ajouter de la couleur et du piquant Г tous vos plats de lГ©gumes, mais qui est sur tout ce qu'il offre. Autres que de fournir une quantitГ© dГ©cente de fibres, pour lesquelles peu prГЁs tous les lГ©gumes fournissent, aubergines ne contiennent pas beaucoup de valeur nutritive. Alternatives supГ©rieures comprennent le chou-fleur, ce qui donne une bonne dose d'acide folique et de vitamines C et K, ainsi que le gombo, un autre contributeur solide de la vitamine K.
