4 mythes Raw-lГ©gumes qui ne veut pas mourir
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Nous avons Г©crit au dos Janvier que certains lГ©gumes ont plus de nutriments pour ГЄtre consommГ©e crue, tandis que d'autres sont mieux prГ©parГ©s. Il ya encore beaucoup de mythes lГ -bas sur les lГ©gumes crus que nous aimerions corriger.
Par exemple, les carottes ne vraiment aider Г amГ©liorer la vision? Laitue iceberg est la peine de manger? Nous nous sommes sГ©parГ©s du fait de la fiction.
1. Carottes amГ©liorer la vision.
Pour dire que les carottes amГ©liorer la vision est Г la fois vrai et faux. Expliquons-nous: manger des carottes vont amГ©liorer la santГ© globale des yeux, mais il ne fera pas une personne aveugle voir tout Г coup dans une vision de 20/20. Cela est un rГ©sultat de la bГЄta-carotГЁne dans les carottes qui convertissent en la vitamine A pour la santГ© oculaire.
Cependant, les carottes ont eu une rГ©putation intГ©ressante comme une panacГ©e, dont aucun ne dГ©tient pas la vГ©ritГ©. Pendant la Seconde Guerre mondiale, un rГ©gime alimentaire riche en carottes a Г©tГ© pensГ© pour amГ©liorer la vision nocturne. De mГЄme, dans le moyen Гўge, les carottes ont Г©tГ© pensГ©s pour tout guГ©rir les MST les morsures de serpent.
2. Les carottes sont chargГ©s de sucre.
La quantitГ© de glucides dans 1 tasse de carottes hachГ©es, Г 12 grammes, a moins de sucre que d'une tasse de lait ou un morceau de fruit de taille moyenne. Pile au-dessus de ce que toutes les fibres, vitamines et minГ©raux Г 52 calories et vous avez un aliment nutritif qui amГ©liore rГ©ellement le contrГґle de la glycГ©mie.
3. laitue Iceberg n'a aucune valeur nutritive.
Laitue iceberg pauvres! Nous avons utilisГ© pour vous aimer manger en salade ou en peluche dans un pain pita ou sous un petit pain, et il n'y a toujours rien de mal avec vous. Nous avons Г©tГ© sГ©duits d'abord par des Г©pinards, puis roquette et maintenant Kale en raison de leurs statuts "superaliments". Il est juste comme cette fois au lycГ©e quand nous sommes sortis avec ce gars vraiment sympa qui nous apportent des fleurs et d'Г©tude pour precalculus avec nous, mais nous avons entendu dire que le quart-arriГЁre de fac pensait que nous Г©tions mignon et nous avons laissГ© M. MathГ©matiques pour la Prom Roi. Nous obtenons hors-sujet.
Le point est, la laitue iceberg peut ne pas ГЄtre un «super», mais il a quelques vitamines incroyables, y compris A, C, K et B6. De plus, il contient beaucoup d'eau, ce qui est toujours bon pour notre corps et est faible en calories. Maintenant, si seulement il pouvait faire nos devoirs precalculus avec nous.
4. Le cГ©leri a calories nГ©gatives.
Un aliment calorique nГ©gatif - tel que dГ©fini par Tim Garvey, prГ©sident du dГ©partement des sciences de la nutrition Г l'UniversitГ© d'Alabama-Birmingham - devrait contenir moins de calories que le corps a besoin pour digГ©rer. Il est tout simplement pas possible. Lors de la mastication et la digestion fait brГ»ler quelques calories, il est encore juste une fraction des calories consommГ©es, mГЄme pour les super aliments faibles en calories comme le cГ©leri.