Un guide de code de couleur pour les Г©lГ©ments nutritifs dans vos fruits et lГ©gumes


Avouons-le: les boues d'hiver sur et nous nous trouvons se sentir de plus en plus comme Jack Torrance dans "The Shining," nous avons besoin d'un coup de pouce supplГ©mentaire.

Nous proposons que ce coup de pouce soit l'ajout de la couleur dans nos fruits et lГ©gumes. Ces aliments sont colorГ©s, car ils contiennent diffГ©rents nutriments, et les Г©tudes montrent la variГ©tГ© est tout aussi importante que la quantitГ© quand il vient Г  la saine alimentation. En bref, un rГ©gime tout-verts ne vous donnera pas tous les Г©lГ©ments nutritifs dont votre corps a besoin pour bien fonctionner. DiГ©tГ©ticienne d'aujourd'hui Etats que nous avons besoin d'un rГ©gime alimentaire riche en une variГ©tГ© de composГ©s phytochimiques naturelles.

Jetons un coup d'oeil, afin Roy G. Biv, bien sГ»r, les nutriments prГ©sents dans nos fruits et lГ©gumes les plus colorГ©s.

RED

Nutriments: Nos pommes sucrГ©es prГ©fГ©rГ©es obtenir cette belle couleur rouge Г  partir de pigments naturels, tels que le lycopГЁne et anthrocyanins. Ils sont des antioxydants et anti-inflammatoires qui ont Г©galement Г©tГ© liГ©s Г  la prГ©vention du cancer.

Fruits et lГ©gumes Г  essayer: Pommes rouges, poivrons rouges, betteraves, des grenades, chou rouge, pommes de terre rouges, cerises, radis, canneberges, framboises, pamplemousse rose, la rhubarbe, raisins rouges, fraises, tomates et pastГЁques

Orange / jaune

Nutriments: Ces belles oranges et mГ©dailles d'or dans nos carottes et les courges sont causГ©es par des carotГ©noГЇdes comme l'alpha-carotГЁne, le bГЄta-carotГЁne et le bГЄta-cryptoxanthine. Ils transforment nos aliments en vitamine A et servent comme antioxydants pour nos yeux.

Fruits et lГ©gumes Г  essayer: Carottes, les patates douces, les citrouilles, les courges et Г©tonnamment lГ©gumes vert foncГ©, comme le brocoli, les Г©pinards et les petits pois. Les pigments de couleur vert foncГ© masquent les orange / jaunes.

GREEN

Nutriments: Quand nous pensons de lГ©gumes, nous pensons bien sГ»r de la premiГЁre vert. En effet, le pigment vert est emballГ© avec des vitamines, nutriments et de fibres.

Fruits et lГ©gumes Г  essayer: Chou, les Г©pinards, le chou frisГ©, chou, brocoli, laitue romaine et la laitue iceberg

BLEU / VIOLET

Nutriments: Ce sont les couleurs les plus rares dans les fruits et lГ©gumes. Ils contiennent Г©galement anthrocyanins et autres vitamines et minГ©raux qui favorisent la santГ© des yeux, des antioxydants et de la santГ© de l'Гўtre.

Fruits et lГ©gumes Г  essayer: Les bleuets, les mГ»res et les pommes de terre violettes

Menu