Les aliments probiotiques

Les bactéries bénéfiques présentes dans l'intestin, ce qui contribuera à stimuler les sucs et enzymes digestives naturelles et de garder les organes digestifs pour fonctionner correctement, sont appelés probiotiques. La recherche a constaté que les personnes qui consomment des probiotiques ont une tension artérielle que les gens qui ne les consomment pas. Ceci est juste l'un des nombreux avantages de la consommation de ce micro-organisme vivant. Les aliments qui contiennent des micro-organismes vivants sont appelés aliments probiotiques. Ci-dessous la liste des aliments probiotiques naturels sont.

Top 10 des probiotiques Foods

Ces 10 meilleurs aliments probiotiques peuvent être facilement incorporés dans l'alimentation.
1

Yaourt

L'un des aliments les plus populaires probiotiques est yogourt. Il a culture vivante et contient une ou deux souches de bactéries bénéfiques nécessaires à l'organisme pour maintenir une flore intestinale saine. Étude a montré que les femmes qui mangent du yogourt ont régulièrement des changements positifs dans le fonctionnement du cerveau. Il est important que l'étiquette est lue correctement lors de l'achat de yogourt, car ils pourraient être chargés avec des édulcorants artificiels, les HFC et a fini par être comme la crème glacée.

2

Kimchi

Le kimchi est un plat populaire coréenne faite à partir du chou fermenté. Il est épicé et développe une saveur aigre pendant la fermentation. Il contient des bactéries bénéfiques produites pendant la fermentation et a d'autres nutriments tels que le bêta-carotène, de calcium, de fer, et de la vitamine A, C, B1 B2. Si vous aimez la nourriture épicée, vous pouvez ajouter à votre alimentation Kimchi et il peut être mangé à tous les repas de la journée.

3

Kéfir

Le kéfir est un produit fabriqué à partir de lait de chèvre fermenté et les grains de kéfir, qui est semblable à du yogourt. Il contient lactobacillus bifidus et les bactéries qui améliore la qualité des bactéries intestinales, améliore le système immunitaire et favorise la digestion. Il a des niveaux élevés d'anticorps anti-oxydants, des protéines, calcium et potassium. Un grand nombre de produits comme la crème glacée, du fromage, des popsicles, flocons d'avoine sont fabriqués en utilisant kéfir.

4

Tempeh





Le tempeh est fait à partir de fèves de soya fermentés qui sont probiotique riche. Il peut être utilisé comme un substitut de viande ou de tofu. Pour faire le tempeh, les fèves de soja sont liés en forme de gâteau comme une galette de hamburger végétarien. Il est une bonne source de vitamine B12 et peut être cuit de différentes manières comme sautés, cuits au four ou émietté sur les salades. La texture de tempeh est ferme et il a une saveur terreuse.

5

Pois Verts

Green Peas ont été récemment classés comme aliment probiotique. Une étude menée en 2013 a révélé que les pois contiennent une souche de bactéries appelées Leuconostoc mesenteroides, qui sont probiotique dans la nature et montrent la capacité de IgA induisant élevé. Il augmente les anticorps IgA dans le système immunitaire. Ces anticorps sont responsables de l'amélioration de la fonction de la barrière muqueuse et donc petits pois sera chargé de lutter contre les infections et des rhumes. Depuis les probiotiques peuvent être endommagés par la chaleur, pois crus devraient être ajoutées aux salades ou des collations.

6

Chocolat Noir

Le chocolat noir est connu pour être un bon aliment probiotique. Etant donné que la température de traitement est faible, les probiotiques peuvent être ajoutés au chocolat qui est jusqu'à quatre fois la quantité par rapport à d'autres produits laitiers. La qualité des probiotiques est élevée et le chocolat noir soutient passage à travers l'estomac et l'intestin grêle meilleure que celle ajoutée dans le lait ou d'autres produits laitiers.

7

Miso







Soupe miso est un plat traditionnel japonais fabriqué à partir de seigle fermenté, le soja, le riz, l'orge et d'autres grains. Il peut être ajouté à l'eau chaude pour faire une soupe rapide et également être ajoutés dans les marinades. Miso contient une quantité élevée de lactobacillus bifidus et les bactéries. Il est un régulateur digestif et fait partie de la médecine japonaise.

8

Choucroute

Ceci est similaire à Kimchi et est fabriqué à partir de chou fermenté. Il est riche en vitamines et contient quatre espèces différentes de bactéries lactiques. Une étude a trouvé que ces bactéries réduisent le risque de maladies cardiaques et certaines formes de cancer ainsi. La forme non pasteurisé de choucroute doit être consommé, que des températures élevées peuvent tuer ces bactéries.

9

Cornichons

Pickles sont très savoureux et des collations sont d'excellentes sources de probiotiques ainsi. Pour être riche en probiotiques, ils devraient être faits par la méthode de fermentation et non pas en utilisant le vinaigre comme la saumure. Il contient des lactobacilles et contribue à l'amélioration de la santé de l'intestin. Ils sont également responsables dans la création de vitamines B dans l'intestin. Pickles devraient être évités par les personnes à faible régime sans sel, comme la teneur en sel est généralement très élevé dans les marinades.

10

Kombucha

Kombucha a été utilisé par les Chinois depuis des milliers d'années. Il est un type de thé fermenté, qui contient des quantités élevées de bactéries saines. Traditionnellement, on pense à augmenter l'énergie et contribue à la perte de poids ainsi. Il ne doit pas être utilisé par des personnes qui ont eu une infection à Candida.



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