Comment faire de noix confites sains

Si il ya une chose que nous aimons sur le menu de la salade au restaurant, il est l'importance des noix confites. Ces friandises croquantes emballent un grand Г©clat de saveur et sont en fait assez facile Г  faire, mais de nombreux cuisiniers ne pensent pas Г  les essayer Г  la maison. Malheureusement, beaucoup de noix confites sont Г©galement chargГ©s avec du sucre, en fait une addition moins-que-santГ© Г  votre menu du dГ®ner faire.

Mais cela ne signifie pas noix confites sont sur la table si vous essayez de manger sainement. Avec autant de solutions de sucre disponible, vous pouvez concocter un lot et passez le sucre complГЁtement. Que vous les utilisez en haut salades ou plats, ou si vous voulez juste pour manger une poignГ©e comme collation, noix confites feront une addition bienvenue Г  votre rГ©pertoire de cuisine.

Les Г©crous

Bien sГ»r, vous pouvez faire des noix confites avec tout ce que les noix que vous prГ©fГ©rez. Nous nous appuyons fortement vers les noix et les noix de pГ©can, les deux qui contiennent des graisses insaturГ©es qui aide Г  rГ©duire le cholestГ©rol et stimule la santГ© du cЕ“ur, selon SFGate. En outre, ces noix sont de bonnes sources de protГ©ines, de fibres et autres nutriments qui favorisent une vie saine. En raison de leur haute teneur en calories et de matiГЁres grasses si, noix devraient ГЄtre consommГ©s avec modГ©ration.

Les alternatives de sucre

Pour nous, le sucre est un ingrГ©dient nГ©cessaire dans les noix confites. Vous pouvez obtenir le mГЄme effet - avec une meilleure saveur - en utilisant d'autres ingrГ©dients comme le miel ou du sirop d'Г©rable. Notre rГЁgle gГ©nГ©rale est de 2 cuillГЁres Г  soupe de miel ou de sirop d'Г©rable par demi-tasse de noix. DotГ© d'environ 60 calories par cuillГЁre Г  soupe de miel et 50 calories par cuillГЁre Г  soupe de sirop d'Г©rable, les deux sont de trГЁs bonnes sources d'Г©nergie et offrent une douceur concentrГ© naturel parfait pour noix confites. Le miel est Г©galement une mine d'or quand il vient Г  propriГ©tГ©s curatives et peut aider Г  supprimer la toux et soulager les allergies, entre autres choses, dit mГ©dicale quotidienne.

Les extras

Noix confites sont les meilleurs quand ils ont un petit quelque chose supplémentaire. Vous pouvez aller salé, sucré ou épicé, selon la façon dont vous allez utiliser les écrous, les rendant complètement personnalisable en fonction de vos goûts. Pour quelques zestes, nous aimons aspersion dans le poivre de Cayenne ou de flocons de piment rouge. Ou essayez jetant les écrous avec un peu de vanille ou de cannelle pour une saveur "d'épices de cuisson".

Le processus de cuisson

Noix confites peuvent ГЄtre faites soit dans le four ou sur la cuisiniГЁre - la clГ© qui les empГЄche de brГ»ler. Lorsque les faire dans le four, mГ©langer les noix dans un bol avec soit du miel ou du sirop d'Г©rable, puis ajouter les extras, en veillant Г  bien enrober les noix. RГ©partissez-les dans une couche, mГЄme sur du papier sulfurisГ© et cuire au four Г  325 degrГ©s pendant 5 Г  7 minutes, retourner les noix et cuire encore 5 Г  7 minutes. Si vous utilisez le poГЄle, cuire en bas de vos ingrГ©dients de la glace avec un peu d'eau afin qu'elle ne brГ»le pas. Puis ajoutez les noix et cuire Г  feu doux, en remuant souvent si les bonbons de noix sans brГ»ler. Retirer les Г©crous soit de la cuisiniГЁre ou le four, et laisser refroidir avant de servir. Profitez!