Г‰crous au sujet de noix: 5 variГ©tГ©s nutritifs et des idГ©es de recettes

Pendant des dГ©cennies, les consommateurs Г©vitaient la section d'Г©crou d'Г©piceries, effrayГ©s par des Г©crous "haute teneur en calories et de matiГЁres grasses. Mais les recherches en cours a rГ©vГ©lГ© la vГ©ritГ© Г  leur sujet. Bien que les noix sont riches en graisses, beaucoup d'entre eux contiennent de bons gras - le genre qui rГ©ellement aider votre corps - en plus d'une sГ©lection abondante de vitamines et de minГ©raux.

Alors la prochaine fois que vous vous trouvez en direction de l'allГ©e de la puce, arrГЄt dans la section d'Г©crou Г  la place et ramasser certains des friandises les plus polyvalents de la nature. Ici, nous prГ©sentons cinq variГ©tГ©s saines de noix que nous aimons.

Amandes

Un Г©crou all-star, amandes offrent une foule d'avantages pour la santГ©. Leur puissante combinaison d'acides gras monoinsaturГ©s, la vitamine E et de magnГ©sium rГ©duit le mauvais cholestГ©rol, rГ©duit le risque de maladie cardiaque et amГ©liore la circulation du sang et de l'oxygГЁne dans tout le corps. Eat 'em tout avec les peaux sur pour un effet maximum.

Recette riff: Incorporer les amandes hachГ©es (ainsi que d'autres noix de choix) lors de granola maison.

pignons de pin

Nous allons nГ©gliger le fait que cette nourriture mal nommГ©e est en fait une graine, pas un Г©crou. Mais comme beaucoup de noix, noix de pin sont riches en graisses saines pour le cЕ“ur, de potassium et de la vitamine E. Ils sont Г©galement chargГ©s de la protГ©ine - certains horloge de variГ©tГ©s Г  34% de protГ©ines. Comme un bonus supplГ©mentaire, noix de pin servent de coupe-faim, qui en fait une parfaite collation en milieu de journГ©e.

Recette riff: Dans un robot culinaire, mГ©langer les noix de pin, l'huile d'olive, l'ail, les feuilles de basilic et fromage pour faire un pesto de basilic dГ©licieux.

Noix

Les postes de recherche de noix comme le Saint Graal de noix. Ils dГ©bordant de nutriments - y compris les acides gras omГ©ga-3, des acides gras, cuivre, potassium, calcium et magnГ©sium - et ont Г©tГ© liГ©s pour abaisser le cholestГ©rol, la tension artГ©rielle saine, la stabilitГ© osseuse et le risque rГ©duit de cancer. Vous pourrez bГ©nГ©ficier le plus des nutriments d'un noyer si vous laissez la peau.

Recette riff: Toast bombardГ© walnuts- ensuite combiner avec roquette, poires et votre vinaigrette de choix pour un dГ©licieux salade saine.

Noix du BrГ©sil

Ces noix exotiques nommГ©s viennent de l'Amazonie, et comme leurs homologues plus connus, contiennent des niveaux Г©levГ©s de bonnes graisses, la vitamine E et d'autres nutriments. Les noix du BrГ©sil sont Г©galement dotГ©es de sГ©lГ©nium, ce qui peut aider Г  prГ©venir le cancer, la cirrhose du foie et la maladie coronarienne.

Recette riff: MГ©langer les noix du BrГ©sil premiГЁres, l'huile d'olive et une pincГ©e de salГ©e puis rГґtir dans le four pour une collation facile.

Pistaches

EmballГ© avec des antioxydants, ces petits gars verts sont connus pour rГ©duire le mauvais cholestГ©rol et de soutenir la santГ© du cЕ“ur. Sans parler, ils sont amusants Г  dГ©bourser et grignoter pour un traitement de l'aprГЁs-midi.

Recette riff: MГ©langer les pistaches hachГ©es finement avec panko pour faire une croГ»te pour le saumon cuit.