Personnalisez votre petit-dГ©jeuner quinoa avec ces dГ©licieux conseils
Le dimanche matin froid, il n'y a rien de mieux qu'une tasse de cafГ© ou de thГ© avec un petit-dГ©jeuner chaud fait maison. Si vous ГЄtes fatiguГ© des agrafes habituelles comme le gruau et la crГЁme de blГ©, entrer dans le monde du petit-dГ©jeuner quinoa - un moyen facile, le remplissage et sain pour commencer votre journГ©e.
quinoa est souvent confondu avec un grain, alors qu'en fait il est le germe d'une culture similaire Г grain. Bien qu'il existe plus de 100 types de quinoa Г travers le monde, les Г©piceries amГ©ricaines ont tendance Г stocker quelques sortes - rouge, blanc, noir et tricolores. Quand il vient Г petit quinoa, nous prГ©fГ©rons la cuisson avec du blanc, car il offre le profil de saveur la plus neutre et se prГЄte donc Г la personnalisation superbe.
Une nourriture saine incroyablement, le quinoa est connu comme un «protГ©ine complГЁte» parce qu'il est l'un des rares aliments contenant les neuf acides aminГ©s, selon La forme physique des hommes. Une tasse de quinoa contient environ 600 calories- pas de cholestГ©rol et des quantitГ©s importantes de protГ©ines, de fibres et de fer, en plus de nombreux autres nutriments.
Les graines de quinoa ont un revГЄtement naturellement amer, dit bon appГ©tit, qui doit ГЄtre rincГ© avant de commencer la cuisson. Vous aurez envie d'utiliser une passoire fine qui peut contenir les graines minuscules et rincez-les plusieurs fois dans de l'eau froide, en assГ©chant complГЁtement. Versez les graines dans un pot, puis ajoutez deux fois plus de tout liquide que vous voulez - le lait, l'eau, le lait de coco et le lait de soja ne sont que quelques options (1 tasse de quinoa = 2 tasses) de liquide.
Apportez le quinoa et le liquide Г Г©bullition Г feu moyen, puis rГ©duire le feu et laisser mijoter pendant environ 15 minutes, en remuant occasionnellement. Le quinoa est cuit lorsque la plupart du liquide a Г©tГ© absorbГ©e et que vous voyez un anneau blanc autour des bords extГ©rieurs des graines. Vous pouvez servir le quinoa immГ©diatement ou laisser reposer pendant quelques minutes.
Une des meilleures choses Г propos de quinoa est de savoir comment il est facilement personnalisable. Voici quelques-uns de nos ajouts prГ©fГ©rГ©s:
Vanille lait de coco: Utilisez une noix de coco ou de lait d'amande aromatisГ©e pendant la cuisson et passez le sucre.
Sucre roux: Bien que le sucre blanc est OK, vous ne pouvez pas battre le sucre brun pour le petit dГ©jeuner des aliments chauds. Rappelez-vous juste de l'utiliser avec modГ©ration!
Fruit frais: Ajout de fruits frais au quinoa est une Г©vidence. Nous aimons mieux avec des baies fraГ®ches ou des pommes glacГ©es au sucre Г la cannelle.
Sirop d'Г©rable: Verser sur un trait de sirop d'Г©rable pour une douceur plus riche.
Les noix grillГ©es: Noix fournissent un regain d'un supplГ©ment de protГ©ines - nous aimons les noix de pГ©can et noix grillГ©es les meilleurs.
Cannelle: Saupoudrez un peu de cannelle pour crГ©er une sensation de sucrГ©-salГ©.
Fruit sec: Pas de fruits frais Г portГ©e de main? JetГ© dans une poignГ©e de canneberges, des cerises ou tout ce que vous avez autour sГ©chГ©es.