Quinoa: un petit-dГ©jeuner de mise Г  niveau sur votre gruau matin [recette]

Quinoa "avoine" pour le petit dГ©jeuner

Bon vieux gruau fiable faire un peu vieux?В 

Secouez les choses avec le quinoa, le super-grain. Il a un goГ»t de noisette, une texture croustillante et moelleuse gГ©nial, et un tueur une teneur en protГ©ines qui est Г©gale Г  un verre de lait: 8 grammes. (Avoine irlandaise a seulement 4 grammes de protГ©ines.)

Parce que le quinoa contient huit acides aminГ©s essentiels, il se qualifie pour l'honneur de la «protГ©ine complГЁte» Г©tat, au tableau d'honneur de grains.

Bonnes nouvelles pour le gluten intolГ©rants: quinoa ne dispose pas. Mais il est emballГ© plein de fibres, fer, zinc, potassium, calcium, vitamines et de rГ©duction du stress B. ГЂ quand remonte la derniГЁre fois que votre petit-dГ©jeuner combattu le stress?

Alors qu'il est encore nouveau-ish sur la scГЁne alimentaire de New York, ce grain de haute Г©nergie a une longue histoire d'ГЄtre un aliment-culinaire puissance folklore dit que les Incas ont Г©tГ© les premiers Г  l'utiliser pour l'endurance il ya environ 8.000 ans. Donc quinoa devraient certainement vous aider Г  passer Г  travers votre trajet du matin.

La meilleure partie de ce qui rend pour le petit dГ©jeuner? Quinoa cuit rapidement pour un grain entier, environ 25 minutes. Il permet aussi bien, donc faire un gros lot Г  l'utiliser pendant plusieurs jours. Pour un petit dГ©jeuner d'une minute, rГ©chauffer une portion de quinoa avec un peu de lait d'amande, ajouter votre fruit prГ©fГ©rГ© sГ©chГ©s, des noix, et une pincГ©e de cannelle. Voici comment faire pour upgrade votre petit-dГ©jeuner Г  partir de farine d'avoine pour le quinoa.

Nutty Fruit Quinoa
Donne 3-4 portions

IngrГ©dients:
3 tasses d'eau
1 tasse de quinoa

Instructions:
Apportez 3 tasses d'eau Г  Г©bullition. Dans le mГЄme temps, lavez 1 tasse de quinoa bien (il peut ГЄtre amГЁre et poussiГ©reux). Ajouter Г  l'eau bouillante. RГ©duire le feu Г  Г©bullition lumiГЁre et laisser mijoter 20 minutes.

Ajouter l'un des suivants: cannelle, raisins secs, amandes, abricots, canneberges, dattes, pommes.
AprГЁs la cuisson: substitut de lait, Г©dulcorant naturel (sirop d'Г©rable, le miel brut, l'agave). -Jennifer Kass

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