RГ©frigГ©rateur regard livre: Jessica Goldman foung

Les jeunes femmes ne tendent pas Г  vous soucier de la quantitГ© de sel dans leur alimentation.

Mais aprГЁs le lupus causГ© ses reins Г  l'Г©chec, Jessica Goldman Foung plongГ© tГЄte la premiГЁre dans l'Г©tude des liens entre l'alimentation et la santГ© avec un accent sur le cГґtГ© salГ© de la vie. Maintenant, elle est un collaborateur rГ©gulier de Comestibles San Francisco, Huffington Post vie, et vient de publier son premier livre, Limitless faible teneur en sodium Cookbook Fille sodium.

La clГ© d'un rГ©gime pauvre en sodium succГЁs? «CrГ©ativitГ©», dit Foung, ajoutant qu'elle aime fouetter jusqu'Г  des plats Г  partir de zГ©ro. "Deux de mes favoris sont curry de poulet et la biГЁre crГ©meuse fesses de poulet," dit-elle. (Les deux recettes sont dans son livre.)

Tandis que les restaurants ont tendance Г  aller trop loin sur le sel, Foung sait comment naviguer avec succГЁs un menu. «Je l'ai appris Г  regarder pour les mots clГ©s qui signalent un contenu riche en sodium, comme" guГ©ris, saumurГ©s, marinГ©s, panГ©s et marinГ©s, ".

Alors qu'est-ce une reine faible teneur en sel de stock dans son réfrigérateur? Nous avons découvert…

Pouvez-vous nous parler de vos condiments? Est-il pas difficile de trouver ceux faibles en sodium? Quels sont tes favoris? Je garde la pГўte de tamarin, marinades sans sel, le raifort, et de la confiture Г  portГ©e de main en tout temps. Certains accros Г  faible teneur en sel sont Westbrae naturel sans sel ajoutГ©e Stoneground moutarde, gingembre Sweet People Ginger sauce chili, Pomi ou sauce tomate sans sel marque Eden, et la bonne ail de graines de chanvre mayonnaise.

Vous avez une tonne de lГ©gumes crus. Si vous me disiez ce que je vais dire quand je avais neuf, je vous l'aurais dit votre pantalon Г©taient en feu: I LOVE lГ©gumes. Je suis particuliГЁrement obsГ©dГ© par le chou pour le moment. Mais je tente de faire preuve d'audace, et je dis aux gens juste de commencer un rГ©gime alimentaire faible en sodium pour trouver un lГ©gume qui ressemble Г©trange et familier, puis apprendre comment l'utiliser. Surprise est le meilleur moyen de surmonter le dГ©sir de sel.

Grande pointe! Comment mangez-vous vos lГ©gumes verts et lГ©gumes tout en gardant le sel en Г©chec? Mon mari m'a jus vert rend chaque matin. Et si je les mets dans une frittata, sur le riz, ou de manger sur leur propre, je tente d'intГ©grer mes verts et violets et rouges et blancs dans chaque repas. Bon produit ne nГ©cessite que peu d'autre Г  goГ»t savoureux et satisfaisant. Mais un filet d'huile de sГ©same, un filet de citron, un peu de flocons de piment, l'ail sautГ©es ou ne blesse jamais.

Est-ce que le lait Г  l'extrГЄme gauche? Sa formule! Je dois une fillette de six-month-old qui est de devenir un mangeur avide elle-mГЄme. Sa premiГЁre nourriture Г©tait poire (involontairement) le vin pochГ©, qui elle saisit sur la table. Elle est depuis Г©tГ© prГ©sentГ© Г  mon bon ami cГ©rГ©ales de riz et l'igname.

Quelle est la concoction orange et en dessous? Il est mon houmous de tomate sГ©chГ©e maison. Il est facile de concocter (merci, Cuisinart CSB-75BC intelligent bГўton immersion 2 vitesses MГ©langeur Г  main, chrome brossГ©mГ©langeur Г  immersion), et avec l'aide de lГ©gumes prГ©-dГ©chiquetГ©s, ci-dessous, et certains chou vert robustes, je peux avoir une enveloppe de dГ©jeuner dans minutes.

Qu'est-ce que sur le conteneur rouge pourpre? Je aime faire des cornichons sans sel sur tout et tout: de la bette Г  tiges pour les cerises. Et rГ©cemment, inspirГ© par plusieurs restaurants asiatiques locaux, je dГ©cidai d'oeufs marinГ©s. Je l'utilise chou rouge pour les teindre et de vinaigre de riz pour leur donner Tang. Je utilisГ© ces pour un plat Bi Bim Bap sans sel je fais Limitless faible teneur en sodium Cookbook sometimes.Sodium Fille

Que faites-vous avec les quartiers de citron? Citrus est un de mes agrafes de cuisine. Il est un moyen simple pour Г©gayer un plat, des lГ©gumes aux pГўtes Homemade Bloody Mary.

En parlant de, il ne semble pas y avoir de plaisirs coupables ici en dehors de l'alcool. Comment livrez-vous? I love bonbons, et je dois toujours quelque chose recouvert de chocolat traГ®ner dans ma cuisine.

Vous pouvez aussi ne semble pas avoir une tonne de protГ©ines. Que faites-vous pour les protГ©ines? Oh, je mange certainement la viande et il ya des poissons dans l'emballage de papier sur l'Г©tagГЁre du haut. Je suis un patient de rein trГЁs chanceux que je ne dois restreindre mes protГ©ines ou mon apport en potassium pour le moment. En gГ©nГ©ral, je ne mange de la viande quelques fois par semaine. Mais si vous me tendit un rack de cГґtes, je les termine. -Sharon Feiereisen

Pour plus d'informations, visitez sodiumgirl.com ou consultez Limitless faible teneur en sodium Cookbook Fille sodiumle livre sur Amazon.com