Nouvelle Г©tude contredit la thГ©orie que les gens mangent de la malbouffe lorsque vous ГЄtes stressГ©

Lorsque vous vous approchez d'un dГ©lai ou de faire face Г  des problГЁmes inattendus dans votre vie, avez-vous tourner vers la nourriture saine ou malsaine? Une nouvelle recherche prГ©sentГ©e Г  l'Institut de l'alimentation 2013 Technologues assemblГ©e annuelle Expo suggГЁre que nous choisissons ce que nous mangeons gГ©nГ©ralement lorsque nous ne sommes pas stressГ©s.

Co-Г©crit et prГ©sentГ© par David Neal, un psychologue et associГ© fondateur de Empirica recherche, l'Г©tude soutient la thГ©orie que les habitudes de contrГґler nos choix alimentaires dans les scГ©narios Г  haute pression. En d'autres termes, quand les gens sont stressГ©s, ils ont tendance Г  rechercher les aliments qu'ils mangent habituellement hors de l'habitude - que ce soit des bГўtonnets de carottes ou d'un bain de Ben La crГЁme glacГ©e de Jerry.

"Les habitudes sont 45% de la vie quotidienne», a dГ©clarГ© Neal. "Ils nous font abstraction pilotes rationnelles ou de motivation et de la place dГ©fileront par le contexte, des actions automatisГ©es, la pression du temps et une faible maГ®trise de soi."

La recherche a impliquГ© 59 Г©tudiants de MBA Г  l'UniversitГ© de Californie-Los Angeles, qui ont Г©tГ© posГ©es lors de l'examen la semaine pour choisir une collation. Parmi les choix: des collations saines, comme les fruits, yogourt sans gras, craquelins de blГ© entier et de noix de soja chips- / ou collations malsaines, comme des friandises, pop-corn et des biscuits Г  saveur de sucre. En outre, ils ont Г©tГ© invitГ©s Г  Г©valuer la frГ©quence de ces choix de collations tout au long de la semaine.

Aux heures de stress, comme lors d'un examen, les participants Г©taient les plus susceptibles de se tourner vers leur collation habituelle.