Connaissez vos lГ©gumes racines: le yucca, le manioc alias

Yucca racine est un féculent qui pousse principalement dans les régions arides des Amériques et des Caraïbes. Il offre également un poinçon nutritifs, et est riche en vitamine C, acide folique et de potassium et en fibres alimentaires.

Selon WebMD, certaines personnes utilisent le yucca pour traiter un assortiment de maux, y compris l'arthrose, l'hypertension artГ©rielle, les migraines, l'inflammation de l'intestin (colite), taux Г©levГ© de cholestГ©rol, troubles de l'estomac, le diabГЁte, une mauvaise circulation, et le foie et les troubles de la vГ©sicule biliaire. Il ajoute que les gens utilisent Г©galement yucca pour traiter tout, de lГ©sions cutanГ©es et les entorses Г  la calvitie et les pellicules. Juste ГЄtre conscient que WebMD souligne Г©galement que la preuve est insuffisante pour soutenir une de ces revendications.

Ce que nous faire savoir est qu'il est Hella savoureux, et nous avons fait le tour de 15 façons différentes pour vous d'essayer par vous-même.

1. Fritanga ou Picada Colombiana

En aucun cas le plat plus sain que la Colombie a Г  offrir, fritanga - magnifiquement prГ©sentГ© par Mes Recettes colombiens - dispose d'un assortiment de viandes et de lГ©gumes frits, y compris le yucca. Yucca frit est certainement dГ©licieux et la peine d'essayer au moins une fois, mais si vous allez manger souvent, puis cuire au four - il est tout aussi savoureux et beaucoup plus sain.

2. Caprese gГўteau de yucca avec vinaigrette au basilic

Journal de Mommyhood donne yucca un peu de traitement de snobs dans ce plat qui met en Г©vidence que trop bien la maniГЁre dont les sauces et vinaigrettes, comme cette vinaigrette au basilic, complГЁtent le fГ©culent racine magnifiquement.

3. carimaГ±olas de pointe de poitrine

Ce ne sont pas tellement votre tots typiques en soi, car ils sont un peu comme les beignets, alcapurias portoricains. Ces tout-petits, Г  partir de trois rГ©gimes. Un DГ®ner., Sont faites avec le yucca, et bourrГ© de poitrine. Venez pour penser Г  elle, ils sont presque comme des mini empanadas.

4. empanadas dominicaine yucca (Catibias)

Parlant de empanadas, la variГ©tГ© dominicaine est faite avec le yucca, comme l'a dГ©montrГ© avec brio par foodista.

5. Pasteles de yucca

Pasteles portoricains sont gГ©nГ©ralement fabriquГ©s avec yautia ou malanga - un autre type de lГ©gume-racine - mais le masa (ou de la pГўte) peuvent Г©galement ГЄtre faites avec le yucca, comme Le Noshery fait dans cette recette.

6. hondurienne soupe de noix de coco de fruits de mer avec de la pГўte Machuca

Yucca est souvent utilisГ© dans diverses soupes et les ragoГ»ts, parfois Г  la place de pommes de terre ou la banane plantain. Il est sans surprise qu'il est l'un des ingrГ©dients de cette soupe de noix de coco dГ©cadente de fruits de mer en provenance du Honduras, qui est servi aux cГґtГ©s d'une pГўte de banane plantain appelГ© "Machuca."

7. Gnocchi avec une torsion

PГ©rou DГ©lices substituts pommes de terre avec du yucca pour rendre ces gnocchis savoureuse.