Nous aimons une bonne sauce, et nous apprГ©cions tout particuliГЁrement ces 23 sauces du monde entier en raison de leur polyvalence. Par tous les moyens, trempez loin avec vos amuse-gueules sains prГ©fГ©rГ©s. Mais rappelez-vous certains de ces sauces peuvent faire double emploi comme les marinades pour ou garnitures sur vos plats de boeuf, volaille ou poisson prГ©fГ©rГ©s. Ajoutez-les Г  soupes de toutes sortes, trop - y compris vГ©gГ©talien et vГ©gГ©tarien, parce que nous laissons personne derriГЁre.

1. Chermoula

Trempez une certaine tots de chou-fleur dans cette sauce d'Afrique du Nord, qui est Г©galement dГ©licieux plats de poissons au sommet.

2. Chirmol

Ceci est la version de Salvador de pico de gallo l'Mexique. (Guatemala a une salsa trГЁs similaire appelГ© chirmol ainsi.) La salsa salvadorien comprend les radis, les tomates, la coriandre, l'oignon et le jus de citron.

3. Singe Gland Sauce

Pas de singes sont blessГ©s dans l'Г©laboration de cette sauce barbecue sud-africain.

4. Uchucuta (andine de Hot Sauce)

Cette sauce chaude du PГ©rou est faite avec queso fresco, poivrons rouges et verts Rocoto et une herbe appelГ©e huacatay andine (prononcГ© "wah-kah-cravate"), qui est Г©galement connu comme la menthe noire pГ©ruvienne.

5. Peri Peri (ou Piri Piri) Sauce

Cette sauce ardente origine au Portugal par l'Afrique. ParticuliГЁrement populaire en Afrique australe, la sauce est faite avec piri piri, un type de piment d'oiseau de l'Afrique.

6. Aji Picante (Pique)

Nous parions que vous pouvez trouver un pot de cette sauce chaude dans presque chaque rГ©frigГ©rateur «cuisiniers colombiens. Mes Recettes colombiennes est sur place Г  propos de l'appelant un must absolu pour colombienne empanadas et la sauce parfaite pour plantains frits. Heck, certains sur la cuillГЁre d'une plaque riz blanc et aller Г  la ville.

7. Spicy Green Tomato et Apple Chutney

Une catastrophe de jardinage qui a forcГ© Cuire SЕ“ur Jeanne alimentaire blogueur Horak-Druiff de choisir ses tomates alors qu'ils sont tous encore trГЁs vert a donnГ© lieu Г  cette merveilleuse recette pour le chutney. «Si la vie vous donne des tomates vertes, chutney faire!" elle dit. Et nous allons prendre deux bocaux, s'il vous plaГ®t.