10 Meilleur substitut de beurre peine d'essayer
Le beurre est un ingrГ©dient populaire, important pour de nombreux types de recettes: de gГўteaux aux sandwichs Г risottos. Cependant, la plupart des gens sont maintenant bien conscients que le beurre est pas le meilleur choix pour votre santГ©. Les matiГЁres grasses dans le beurre sont principalement saturГ©s, et sont connus pour bloquer les vaisseaux sanguins et d'accroГ®tre les niveaux de nuisibles lipoprotГ©ines de basse densitГ© (LDL), un facteur de risque clГ© pour dГ©velopper une maladie cardiaque.
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Heureusement, il existe un certain nombre de diffГ©rents ingrГ©dients que vous pouvez utiliser comme un substitut du beurre dans vos repas. Ils vous permettent de savourer encore la saveur et la texture crГ©meuse de beurre, mais avec l'augmentation des avantages nutritionnels et une diminution de la graisse. Peu importe si vous faites vos pГўtisseries prГ©fГ©rГ©es, ou cuire une sauce crГ©meuse, les aliments suivants pour remplacer le beurre - peut-ГЄtre encore plus savoureux!
10 Meilleur substitut de beurre peine d'essayer
PurГ©e de pommes
Ceci peut ГЄtre utilisГ© comme une alternative Г ou de l'huile de beurre ou l'autre, mais il est prГ©fГ©rable d'utiliser comme ingrГ©dient de gГўteau. Si vous ne pouvez pas trouver la compote de pommes sur le plateau, essayez la section des aliments de bГ©bГ© pour purГ©e ou compote de pommes. Sinon, faire votre propre sauce aux pommes en chauffant lentement pomme hachГ© mГ©langГ© avec un peu d'eau dans le micro-ondes jusqu'Г ce que vous pouvez Г©craser la pomme avec une fourchette. Pour le meilleur goГ»t, utilisez la compote de pommes pour remplacer la moitiГ© du beurre que vous utilisez, mais vous pouvez avoir une proportion plus Г©levГ©e de la pomme si vous le souhaitez.
Prune PurГ©e
Les pruneaux sont des stimulateurs de l'intestin bien connus, et de pruneau purГ©e est gГ©nГ©ralement disponible en tant que nourriture pour bГ©bГ© pour aider les nourrissons Г la digestion. Cependant, vous pouvez Г©galement utiliser la purГ©e de prune comme un substitut du beurre, et il est faible en gras et en calories Г la fois. Il est particuliГЁrement bon pour les recettes avec de la cannelle ou au chocolat. Vous pouvez acheter la purГ©e de prune Г partir de la section du magasin de bГ©bГ© de la nourriture, ou faire votre propre en utilisant un robot culinaire.
PurГ©e de citrouille
Cette purГ©e offre un savoureux saveur aux produits de boulangerie, comme des muffins et gГўteaux de cafГ©. purГ©e de citrouille a trГЁs peu de calories, plus vous serez en ajoutant des Г©lГ©ments nutritifs supplГ©mentaires Г vos recettes, y compris le potassium, de fibres et de vitamine K. Remplacer chaque tasse de beurre que vous utilisez avec Вѕ de tasse de purГ©e. purГ©e de citrouille est Г©galement un excellent substitut pour l'huile utilisГ©e dans la cuisson.
Avocat
Une demi-moitié mélange de purée d'avocat et de beurre peut être utilisé pour faire des mous, des recettes de cuisson à mâcher. Non seulement est-ce l'avocat mélange considérablement plus faible en calories par rapport au beurre seul, il réduit également la graisse saturée, le remplaçant par monoinsaturés et polyinsaturés saine. Les avocats sont également riche en potassium, en fibres et en vitamine K. Le mélange d'avocat-beurre est particulièrement bon pour des biscuits.
Banane
PurГ©e de banane est un excellent substitut faible en gras du beurre, bien que vous aurez besoin d'expГ©rimenter avec combien vous utilisez dans chaque recette. Dans un premier temps, utiliser la moitiГ© de la purГ©e de banane autant que vous le feriez le beurre et mГ©langer avec les autres ingrГ©dients. Ensuite, ajoutez plus de la banane si le mГ©lange est trop sec. Vous pourriez avoir Г mГ©langer dans un peu de beurre juste pour obtenir le meilleur rГ©sultat, mais la quantitГ© de beurre que vous ajoutez serez beaucoup moins que si vous utilisez du beurre seul.
Yaourt Grec
Remplacer le beurre avec du yogourt grec est un moyen brillants de stimuler votre cuisson avec un supplГ©ment de protГ©ines, et de garder votre belle alimentaire et humide, sans charger sur les calories et de gras. Yogourt grec est pleine de bactГ©ries et de levures saines, et donne Г vos gГўteaux et pains dГ©licieux veloutГ© de texture. Pour chaque tasse de beurre, l'utilisation ВЅ tasse de yogourt grec Г la place.
Huile De Canola
Cette huile, Г©galement appelГ©e huile de colza, peut ГЄtre utilisГ© dans toutes les recettes oГ№ le beurre peut ГЄtre remplacГ© avec de l'huile, tels que l'utilisation de beurre fondu. Malheureusement l'huile de canola est lГ©gГЁrement plus Г©levГ© en matiГЁres grasses que le beurre, mais il se rattrape avec des niveaux nettement infГ©rieurs de graisses saturГ©es, de sodium et de cholestГ©rol. Vous devrez peut-ГЄtre expГ©rimenter un peu pour voir dans quelles recettes Е“uvres d'huile de canola comme un substitut du beurre, et ce que les quantitГ©s que vous devriez utiliser.
Huile De Noix De Coco
Toast, crêpes, biscuits ... il ya beaucoup de façons différentes que vous pouvez ajouter de l'huile de noix de coco extrêmement polyvalent à vos plats. Cette part du pétrole de nombreuses propriétés avec du beurre, en ce qu'elle est solide lorsqu'il est refroidi, mais fond lorsqu'il est chauffé doucement. Cependant, contrairement à beurre, l'huile de noix de coco est bon pour vous! Il a des propriétés antimicrobiennes et antivirales, contient bénéfiques graisses de triglycérides à chaîne moyenne, et a été montré pour augmenter les niveaux de bon cholestérol, les lipoprotéines de haute densité. Quoi de plus, vous pouvez l'huile de noix de coco pour remplacer le beurre à un rapport de 1: 1.
Huile D'Olive
Bien que l'huile d'olive est le plus couramment utilisГ© pour les salades et les sautГ©s, il est aussi l'une des meilleures alternatives de beurre destinГ© Г la cuisson. Juste substituer Вѕ de tasse d'huile d'olive pour chaque tasse de beurre. L'huile d'olive est riche en calories, mais est rГ©ellement bon pour votre cЕ“ur, car il est plein de gras insaturГ©s bГ©nГ©fiques. Vous pouvez Г©galement l'utiliser Г la place du beurre dans la purГ©e et la sauce pour pГўtes.
Nut Butter
Amande et le beurre d'arachide sont dГ©licieux quand tartiner sur des toasts, du pain, des bagels, et sont les alternatives parfaites au beurre. Ils sont aussi plein de graisses saines, de fibres et de potassium, de sorte faire un bien meilleur choix nutritionnel. Une autre option que vous pouvez, comme pour essayer est trempant des morceaux de bananes ou des fraises dans le beurre de noix pour une collation saine heure du dГ©jeuner.