5 Faible viandes exotiques plus gras que le bЕ“uf en protГ©ines
Boeuf pourrait ГЄtre roi de l'industrie de la viande rouge maintenant, mais plus maigres viandes de spГ©cialitГ© ont Г©tГ© trouver leur chemin sur les menus tout autour des Etats-Unis. En fait, Bareburger - une chaГ®ne de restaurant de New York servant organiques, tous les naturel hamburgers, en libre parcours - a inspirГ© cette histoire.
La chaГ®ne en plus populaire offre non seulement le bЕ“uf, dinde et hamburgers vГ©gГ©tariens mais aussi de sanglier, le wapiti, le bison et de l'autruche - qui ont tous moins de gras et plus de protГ©ines que le bЕ“uf. Cette liste examine les profils et les goГ»ts de chacun de ces quatre viandes de spГ©cialitГ© alimentaires, en plus de l'UEM, qui nous nous sommes sentis mГ©ritions reconnaissance Г©gale.
Pour garder les choses en perspective, il faut savoir que le dГ©partement amГ©ricain de l'Agriculture dГ©finit une coupe maigre de boeuf comme un 3,5 oz servir, ou d'environ 100 grammes, qui contient moins de:
- 10 g de matiГЁres grasses totales;
- 4,5 g FAT saturГ© et
- 95 mg de cholestГ©rol.
Un de nos prГ©fГ©rГ©s des coupes maigres de boeuf est dГ©licieux - et plus important encore, bon marchГ©! - Jupe steak. Selon l'USDA Nutrient Database, une portion de 100 g de steak de premiГЁre jupe contient:
- 165 calories;
- Graisse 8,95 g;
- 3,47 g de graisses saturГ©es;
- 69 mg de cholestГ©rol et de
- 19,62 g de protГ©ine.