ГЉtes-vous accro au sucre sans le savoir?

Avant journaliste de longue date et auteur de I Quit sucre, Sarah Wilson, ainsi, quittez le sucre, elle ne pensait pas qu'elle avait un problГЁme avec l'Г©toffe douce. Elle ne mangeait pas tant que Г§a, et ce qu'elle a Г©tГ© semblait saine granola, fruits secs, chocolat noir, un peu de miel ici, un peu de sirop d'Г©rable il. Mais son corps Г©tait en dГ©saccord.

Il ya trois ans l'Aussie-qui est aussi un animateur de tГ©lГ©vision (MasterChef Australie, pour commencer) -a Г©tГ© diagnostiquГ© avec la maladie de Hashimoto, la maladie auto-immune. «Chaque nutritionniste je parlais me dit pourquoi je devrais Г©liminer le sucre, mais personne ne pouvait me donner de bons conseils sur la faГ§on de le faire», dit-elle. Alors elle a lancГ© sa propre enquГЄte. "ГЂ l'Г©poque, je devais une colonne dans une journal et moi avions besoin d'un sujet. Je pensais tuer deux oiseaux avec une pierre et d'abandonner le sucre pendant quelques semaines. "

Son changement sans sucre

Physiquement, les changements qu'elle ressentait Г©taient Г©normes. «Je me sentais mieux instantanГ©ment. Mes humeurs stabilisГ©s. Ce genre de chose brumeux-tГЄte a disparu,» dit-elle. "Ma peau a changГ©. Au fil du temps, je perdais du poids, mais il Г©tait plus sur le retour Г  un endroit vraiment Г©quilibrГ© avec mon appГ©tit ".

CГґtГ© professionnel, il Г©tait un grand dГ©mГ©nagement ainsi: Lecteurs son inondГ©s avec leurs propres questions, qui Wilson a pris aux experts de bien-ГЄtre Г  travers le monde, de nutritionnistes Г  la dГ©pendance thГ©oriciens. Puis vint le livre-unВ huit semaines plan d'action qui est devenu fou en Australie et vient d'ГЄtre publiГ© aux Г‰tats-Unis Il est non seulement pour les personnes ayant des problГЁmes auto-immunes, dit Wilson. Il est pour tous ceux qui luttent avec des ballonnements, des baisses d'Г©nergie, ou tout simplement se sentir «base de merde."

D'options et de meilleurs Bad

Selon Wilson, sirop de riz brun et de Stevia sont les Г©dulcorants les plus sГ»rs, pas de sirop d'Г©rable ou d'agave, malgrГ© leur battage mГ©diatique. (Elle note que Gwyneth Paltrow, qui a fourni une recette utilisГ©e dans I Quit sucre, une foisВ Г©tait un fan de sirop d'Г©rable. Mais dans le deuxiГЁme livre de l'Г©toile, Paltrow se dГ©saccoupler consciemment de lui. «Je ne pouvais me flatter de penser qu'elle a Г©tГ© influencГ©e par mon travail, mais je ne l'ai pas demandГ©.")

Numéro un méchant de Wilson est le fructose dans le sucre et dans le miel, fruits, et la plupart des édulcorants, même en santé à consonance comme jus de canne évaporé. Il bousille le métabolisme et le sucre dans le sang, des pointes hormones de stress comme le cortisol, et encourage le foie pour le convertir directement à la graisse, dit-elle. Les corps humains sont conçus pour manger seulement environ quatre à six cuillères à café de sucre par jour, un montant nos ancêtres des cavernes obtenu à partir de la pièce de circonstance de fruits butiné. La plupart d'entre nous, cependant, peut facilement obtenir quintuple que le petit-déjeuner seul.

Son plan de match

Wilson croit que cela va sans sucre est faisable et ne signifie pas priver vous-mГЄme sur son plan, vous rendre Г  commander l'assiette de fromages pour votre cours de dessert au restaurant, et pouvez faire cuire Г  la maison, mais avoir juste faire cuire Г  puce . (I Quit sucre a des sections de recettes sГ©parГ©s pour "bonbons" et "desserts.")

La transition sera probablement sucer, Wilson admet-semaines trois et quatre, lorsque vous coupez temporairement tous les fruits et quoi que ce soit Г  distance douce, ont tendance Г  ГЄtre le plus difficile, mais d'autres parties du programme de huit semaines sont assez agrГ©ables, comme deux semaines, ou le «manger plus de matiГЁres grasses" stade (et oui, elle permet au vin). De plus, vous pouvez obtenir de plus tenir la main et poser des questions spГ©cifiques sur son site iquitsugar.com. "Le sucre est une habitude noueux," dit-elle. -Ann Abel

Pour plus d'informations, consultez I Quit sucre ou voir top six conseils de Sarah Wilson pour avoir tapГ© dans l'habitude de sucre ici.