Andi: le sigle nutritionnel bizarre expliquГ©

Les systГЁmes d'Г©valuation qui rГ©sument-up rapidement de la valeur nutritive d'un aliment donnГ© sont censГ©s rendre plus facile pour vous de faire des choix sains.

Souvent, ils ne le font pas.

Au lieu de cela, les acronymes mystГ©rieux ajouter encore un autre Г©lГ©ment pour les millions de considГ©rations que vous ГЄtes dГ©jГ  rendant que vous remplissez votre panier Г  Trader Joe.

Nous avons tournГ© Г  Dana James, un nutritionniste certifiГ© de New York du conseil d'administration triple, pour nous aider Г  donner un sens de la note de la nutrition communГ©ment appelГ© vantГ© ANDI. Voici ce que vous devez savoir Г  ce sujet.

Qu'est-ce qu'il signifie: Aggregate Index densitГ© nutritionnelle (ANDI)

Ce que c'est: DГ©veloppГ© par chercheur en nutrition Г©toiles et mГ©decin, le Dr Joel Fuhrman, scores ANDI (de 1 Г  1000) de mesurer la densitГ© totale des Г©lГ©ments nutritifs d'un aliment, y compris les vitamines, les minГ©raux, et la capacitГ© antioxydante. Whole Foods les poste dans certains magasins.

Avantages: L'Г©chelle ANDI prend en compte beaucoup de nutriments. "Il est note d'Г©valuation de nutriment le plus complet que je l'ai vu», dit James. Et il Г©value la densitГ© des nutriments par calorie, plutГґt que la quantitГ©, de la nourriture-il biaise correctement vers lГ©gumes.

Par exemple, si vous avez comparГ© les Г©lГ©ments nutritifs dans une tasse de chou Г  une tasse de lentilles, vous pouvez choisir les lentilles. Mais le clichГ© serait inexact, parce que les lentilles ont prГЁs de 20 fois le nombre de calories de chou. Les ANDI scores? Kale Г  1000, les lentilles 104.

Moins: Certains aliments que votre corps peut avoir besoin dans la modГ©ration, comme les graisses saines, marquer trГЁs faible (huile d'olive obtient un 9), ce qui signifie que vous aurez encore Г  faire ses devoirs plutГґt que de simplement coller aux aliments avec des scores Г©levГ©s.

La livraison: En fin de compte, dit James, il est important de comprendre les Г©valuations, mais ne les laissez pas dicter votre rГ©gime alimentaire.

"Si vous voulez manger pour votre niveau optimal de bien-ГЄtre, manger des lГ©gumes, une petite quantitГ© de fruits, les poissons gras et les glucides complexes basГ©s sur votre niveau d'activitГ©», dit James. "Ne vous inquiГ©tez pas sur les mesures (ou calories pour cette question) -et utiliser cette capacitГ© du cerveau pour quelque chose de plus libГ©rateur."

Comme la crГ©ation d'une autre dГ©licieuse recette de salade de chou. -Lisa Elaine Held

Confus au sujet d'autres acronymes nutritionnels Г©tranges? Ici, Dana James explique ce que sont les scores ORAC.