Est-il triche (et moins nutritifs) si vous obtenez vos greens partir d'une poudre?

Greens en poudre ont tenu leur place sur les Г©tagГЁres des magasins d'aliments de santГ© depuis des annГ©es. Mais maintenant, ils montrent dans le bureau de votre mГ©decin.

Autrement dit, si votre mГ©decin de Frank Lipman, MD.

Nouvelle gamme de supplГ©ments et shakes de l'Г©vangГ©liste de bien-ГЄtre comprend Verts, trois portions de les fruits et les lГ©gumes-de l'herbe de blГ© et le chou frisГ© Г  bleuets et les tomates-le tout dans moins d'une once de poudre.

"Je vous encourage toujours les gens Г  manger de la vraie nourriture, mais la plupart d'entre nous ne reГ§oivent pas assez de bonnes choses», dit le Dr Lipman. "Ceci est une vie saine facile pour les gens occupГ©s."

Mais ne le chou frisГ© poudre vraiment faire votre corps la mГЄme quantitГ© de bon comme une salade d'Г©pinards?

Dr Lipman dit que la plupart des Г©lГ©ments nutritifs des fruits et lГ©gumes ne transportent plus dans la poudre, y compris la fibre.

"Qu'est-ce que vous obtenez Г  partir d'une poudre greens ya beaucoup de vitamines, minГ©raux et antioxydants qui sont contenus dans la plante entiГЁre crue», affirme Barbara Mendez, un nutritionniste et pharmacien basГ© Г  New York City. Mais Mendez prГ©vient que mГЄme si une certaine fibre peut rester, vous ne recevez pas l'abondance trouvГ© dans l'ensemble vГ©gГ©tarien.

Vous aimerez aussi perdre certaines des enzymes votre corps a besoin pour absorber les Г©lГ©ments nutritifs (mais un mГ©lange de lГ©gumes verts peut aider Г  cela).

Celeb nutritionniste Lisa DeFazio, un diГ©tГ©ticien enregistrГ© avec la science nutritionnelle d'une maГ®trise, d'accord. DeFazio dit aussi qu'il importe que les poudres sont artificielles, parce que la nature est beaucoup mieux Г  la formulation des aliments le corps peut traiter et d'en tirer des Г©lГ©ments nutritifs Г  partir.

"Manger des fruits et légumes entiers avec la fibre et des composants complexes (composés phytochimiques, des antioxydants, fibres, vitamines et minéraux) que la nature créée ne peut être reproduit tel quel," explique t-elle.

Pourtant, pour ceux qui ne peuvent pas obtenir leurs fruits et lГ©gumes (ou ne peut pas ГЄtre pris la peine de), DeFazio dit, «Lancer une poudre de haute qualitГ© dans un smoothie est mieux que rien!"

VoilГ  de bonnes nouvelles si l'heure du dГ©jeuner est vraiment juste un autre mot pour "coincГ© au bureau." -Lisa Elaine Held