Nouvelle recherche: votre cerveau sur les glucides

ParВ Mandy Oaklander pour Prevention.com

Jamais l'impression que vous serez satisfait-pas vraiment, vous voulez dire que cette fois-aprГЁs seulement une poignГ©e de copeaux plus?

Bien sГ»r, vous le faites. Il ya juste quelque chose sacrГ©ment prГЁs irrГ©sistible sur les glucides hautement raffinГ©es, mГЄme si nous regrettons immГ©diatement chaque bouchГ©e. Alors, pourquoi ne pouvons-nous arrГЄter de les manger?

Carb-chargeurs Compagnons, la science est de votre cГґtГ©. Il ya un nombre croissant de recherches soutenant la notion controversГ©e de la dГ©pendance alimentaire, ce qui suggГЁre que la surconsommation de composГ©s tels que le sucre, le sel et la graisse peuvent modifier la chimie de votre corps comme d'autres substances addictives. Et maintenant, une nouvelle Г©tude publiГ©e dans le American Journal of Clinical Nutrition suggГЁre que ce fettucine vous frГ©nГ©sies pourrait effectivement ГЄtre changer votre cerveau.

L'Г©quipe de recherche de l'HГґpital et de Beth Israel Deaconess Medical Center de Boston Children recrutГ© 12 hommes ГўgГ©s de 18-35 ans qui Г©taient soit en surpoids et obГЁses. Ils ont ensuite bu un des deux secousses presque identiques: mГЄme nombre de calories, mГЄme douceur, mГЄme goГ»t. Sauf une secousse a Г©tГ© faite avec une haute teneur en glucides Г  indice glycГ©mique Г  action rapide, comme celle trouvГ©e dans la malbouffe. L'autre secousse a Г©tГ© faite avec un hydrate de carbone Г  faible indice glycГ©mique action lente.

Continuez votre lecture pour dГ©couvrir ce que l'Г©tude a rГ©vГ©lГ© ...

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