La ligne de fond sur des Е“ufs

Par Mandy Oaklander pour Prevention.comВ 

De tous les aliments dans le petit brigade, une se distingue comme le plus méconnu: l'œuf comestible incroyable. Quel est le problème avec des oeufs, de toute façon? Un jour, les chercheurs ont trouvé qu'ils sont pires pour vous que les cigarettes (une étude, par le chemin, qui ont engagé la lourde critique), et le lendemain, ils sont salué comme étant l'ultime super.

Et voici encore plus confuse oeuf nouvelles Г  ajouter au mГ©lange: Une Г©tude rГ©cente de l'UniversitГ© de Yale a constatГ© que les personnes atteintes de maladies coronariennes pouvaient manger en toute sГ©curitГ© deux oeufs entiers par jour pendant six semaines sans subir des consГ©quences nГ©gatives Г  leur pression artГ©rielle, le cholestГ©rol, ou Poids du corps. Et une autre Г©tude de l'UniversitГ© du Connecticut constatГ© que les adultes prГ©sentant un syndrome mГ©tabolique pourraient manger trois Е“ufs par jour quand sur un rГ©gime de carb restreint sans aucun problГЁme-et les oeufs rГ©ellement amГ©liorГ© leur taux de bon cholestГ©rol.

VoilГ  de bonnes nouvelles pour omelette vores partout. Mais la marГ©e a officiellement tournГ© en faveur des oeufs? L'auteur principal de l'Г©tude de Yale David Katz, MD, MPH, directeur fondateur du Centre de recherche sur la prГ©vention de l'UniversitГ© de Yale et de prГ©vention membre du conseil consultatif, croit que oui. «Dans l'ensemble, la recherche a parcouru un trГЁs long chemin Г  exonГ©rer l'oeuf", a dГ©clarГ© le Dr Katz. "La preuve est vraiment Г©crasante que le cholestГ©rol alimentaire exerce des effets minimes sur les niveaux de cholestГ©rol dans le sang." Ce qui est important, compte tenu que le cholestГ©rol est la principale raison les gens ont tendance Г  nix oeufs dans leur alimentation.

Continuez votre lecture pour en savoir plus sur l'opinion Dr Katz 'du dГ©bat d'oeuf ...

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