Quel est le rГ©gime nordique?

Vous pouvez avoir vu le «rГ©gime nordique" d'apparaГ®tre dans les manchettes au cours des deux derniГЁres semaines. Il a reГ§u une attention considГ©rable des mГ©dias en raison d'une rГ©cente Г©tude qui prГ©tend qu'il pourrait profiter aux personnes prГ©sentant un syndrome mГ©tabolique, un prГ©curseur du diabГЁte, et les chercheurs espГЁrent qu'il pourrait devenir le rГ©gime mГ©diterranГ©en pour les gens qui vivent dans les pays nordiques.

La RГ©gime mГ©diterranГ©en met l'accent sur les grains entiers, viandes maigres et les poissons, huile d'olive, fruits et lГ©gumes, et encourage la consommation de poisson et fruits de mer au moins une couple de fois par semaine. Elle est associГ©e Г  une diminution du risque de maladie cardiaque et a Г©tГ© montrГ© pour rГ©duire la pression artГ©rielle et le «mauvais» cholestГ©rol LDL.

Mais dans des endroits comme l'Islande, la Suède, le Danemark, la Finlande et la Norvège, certains de ces types d'aliments ne sont pas facilement disponibles. Vous ne pouvez pas trouver l'huile d'olive à chaque supermarché et bodega comme vous pouvez dans les États-Unis. Comme alternative, les chercheurs ont conçu un nouveau régime, centrée autour de produits locaux de saison comme le hareng, l'huile de canola et les baies communes dans la région.

L'Г©tude rГ©cente, publiГ©e dans le Journal of Internal Medicine, sГ©parГ©s 166 personnes dans un groupe de rГ©gime nordique sain et un groupe de contrГґle reprГ©sentant le rГ©gime alimentaire moyen nordique, et les a suivis sur un parcours de 18 Г  24 semaines en 2009 et 2010. Le groupe d'alimentation saine mangГ© les grains entiers, l'huile de canola, les lГ©gumes racines, baies - tels que groseilles, myrtilles et fraises - et trois repas de poisson, en insistant sur les poissons gras comme le saumon et le maquereau. Ce groupe a Г©galement Г©vitГ© le sucre et la viande rouge. Le groupe de contrГґle consommГ© du beurre au lieu de canola, mangeaient moins de fruits et lГ©gumes, et avait pas de restrictions sur le sucre, la viande rouge ou le pain blanc.

Les rГ©sultats ont montrГ© aucun changement dans la perte de poids, la pression artГ©rielle ou de sensibilitГ© Г  l'insuline, mais une lГ©gГЁre amГ©lioration du ratio de mauvais cholestГ©rol de bon cholestГ©rol, ainsi que l'inflammation. Lieselotte Cloetens, un chercheur en nutrition biomГ©dicale et co-auteur de l'Г©tude, a Г©tГ© citГ© dans la couverture de NPR de la recherche en disant que le "changement dans le marqueur de l'inflammation pourrait entraГ®ner une rГ©duction de 20% Г  40% du risque de diabГЁte de type 2 pour personnes sur l'alimentation saine. "

Mais en dГ©pit de tout le battage mГ©diatique rГ©cente, tous ne sont pas convaincus. National Health Service du Royaume-Uni a indiquГ© sur son site Internet que l'Г©tude n'a pas rГ©ussi Г  fournir des preuves substantielles que leur rГ©gime alimentaire nordique est plus efficace que le (groupe de contrГґle) de moyenne alimentation Г  amГ©liorer les composants du syndrome mГ©tabolique et n'a montrГ© aucune preuve que cela rГ©duit le risque de maladies cardiovasculaires maladie.

"Il est Г©galement intГ©ressant de noter que cette Г©tude a Г©tГ© ... ne compare pas directement un rГ©gime nordique« sain »avec un rГ©gime« sain »de la MГ©diterranГ©e», l'article dit. "Jusqu'Г  preuve fiable de comparer les deux rГ©gimes alimentaires, cette recherche ne peut pas nous dire ce qui est la meilleure faГ§on de garder le coeur en bonne santГ©."