Yes-we-can-Havelock patates douces-pour-dГ®ner salade: de la nourriture saine 52

Chaque mardi, nous numГ©riser Food52? De dГ©licieux menu de recettes pour les choix les plus sains qu'ils ont apportant vous-saison, tarif dГ©licieux qui est vraiment bon pour vous.

Cette salade d'hiver est idГ©al pour un repas du soir de semaine facile ou comme un cГґtГ© festif de vacances. Les patates douces sont riches en vitamines, antioxydants et fibres, et les noix fournissent votre dose quotidienne de graisses saines.

Yes-We-Can-Have-Sweet pommes de terre pour DГ®ner Salade
IngrГ©dients pour 4 personnes

3 grosses pommes de terre douces, pelГ©es
1 bouquet de roquette
1/2 tasse de feta, hachГ©es
1/2 tasse de noix
1/2 tasse oignons verts entiers, hauts et bas, hachГ©es grossiГЁrement
1/4 tasse d'huile d'olive
2 cuillГЁres Г  soupe de vinaigre de XГ©rГЁs
1 cuillГЁre Г  cafГ© de moutarde
1 gousse d'ail Г©crasГ©e

1. PrГ©chauffer le four Г  425 degrГ©s et hachez les patates douces en morceaux lГ©gГЁrement plus grand que bouchГ©es. MГ©langer avec quelques cuillГЁres Г  soupe d'huile d'olive, sel gГ©nГ©reusement, et placer dans un grand pan de torrГ©faction si elles regardent claustrophobe, utiliser une autre casserole. RГґti pendant environ une demi-heure, tournant doucement toutes les 10 minutes. Vous voulez qu'ils dorГ© et savoureux, mais pas pГўteux. Durant les derniГЁres cinq Г  dix minutes de la torrГ©faction, Ajouter les noix au four dans une casserole sГ©parГ©e, griller jusqu'Г  ce que parfumГ©.

2. Entre-temps, placer la roquette dans un grand bol et ajoutez la feta et oignons verts. Mettez les ingrГ©dients de la vinaigrette dans un bocal et secouer bien retirer la gousse d'ail.

3. Lorsque les patates douces et les noix sont juste sortis du four, assaisonner la salade. Puis disperser les pommes de terre et des noix sucrГ©es chaudes sur le dessus. Servir.

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