Е’ufs durs sont en bonne santГ©? Pourquoi?
Beaucoup de gens demandent, "Е“ufs durs sont-ils en bonne santГ©?" La rГ©ponse est simple: «Oui, ils sont". VoilГ essentiellement parce qu'un Е“uf Г la coque qui peut sembler petite est chargГ© avec des vitamines et minГ©raux essentiels, tels que le fer, le potassium, l'acide folique, la vitamine E et le zinc. Un Е“uf dur est encore mieux, surtout compte tenu du fait qu'il contient 6.29g de protГ©ines et seulement 78 calories. Il peut ГЄtre un excellent moyen de faire le plein de votre corps tout en gardant votre apport calorique faible. La valeur nutritive d'un Е“uf dur en fait un excellent choix pour une collation ou dans le cadre d'un petit dГ©jeuner. Pourtant, la question est, "on fait bouillir des oeufs bon pour vous dans chaque situation?" Continuez votre lecture pour en apprendre davantage Г ce sujet.
Pourquoi on fait bouillir des oeufs sains?
Il fournit votre corps avec de bons gras
Oeufs durs sont chargГ©s avec de bonnes graisses appelГ©es acides gras polyinsaturГ©s et monoinsaturГ©s. Vous devez vous assurer que vous rГ©duisez votre consommation de graisses saturГ©es et trans et mangez plus de bons gras. Cela aidera beaucoup Г stabiliser votre taux de cholestГ©rol dans le sang et rГ©duire votre risque de maladie cardiaque. La graisse sera Г©galement rГ©guler votre taux de sucre dans le sang - qui est pourquoi Е“ufs durs sont bГ©nГ©fiques pour les personnes atteintes de diabГЁte de type 2.
Il permet Г votre corps avec des protГ©ines
Oeufs durs sont une excellente source de protГ©ines - un grand Е“uf dur a 6g de protГ©ines. Votre corps a besoin de protГ©ines non seulement pour construire les muscles, mais aussi pour rГ©parer des tissus dans votre corps. Vous devez vous assurer que votre rГ©gime alimentaire se compose de protГ©ines de 10-35% - il devrait ГЄtre jusqu'Г 175g si vous suivez un rГ©gime alimentaire de 2000 calories.
Il permet Г votre corps avec des minГ©raux et phytonutriments
Oeufs durs sont une grande source de choline phytonutriments et minГ©raux essentiels, dont le sГ©lГ©nium et le phosphore. Votre corps a besoin de sГ©lГ©nium pour le fonctionnement de l'enzyme appropriГ©e, qui Г son tour active les enzymes spГ©cifiques nГ©cessaires pour rГ©guler la fonction thyroГЇdienne. Le phosphore est important pour les structures cellulaires, y compris les informations gГ©nГ©tiques et les membranes cellulaires. De mГЄme, la choline est extrГЄmement important pour le bon fonctionnement du cerveau. Un grand oeuf dur va fournir Г votre corps avec 15 microgrammes de sГ©lГ©nium et 86 mg de phosphore. Il contient Г©galement 147 mg de choline - la quantitГ© recommandГ©e de 550 mg de choline est pour les hommes et 425 mg pour les femmes.
Il permet Г votre corps avec des vitamines essentielles
Е’ufs durs sont bons pour vous? Oui, ils sont parce qu'ils contiennent des vitamines essentielles. Un Е“uf dur sera Г©galement fournir Г votre corps de nombreuses vitamines, dont la vitamine B-5 et de la vitamine A. Vous devez vitamine A pour la peau forte, une bonne vision et un systГЁme immunitaire robuste. De mГЄme, la vitamine B-5 est important pour la santГ© de votre glande surrГ©nale, qui Г son tour aide votre corps Г produire des globules rouges. Un gros Е“uf bouilli contient 0,7 mg de vitamine unitГ©s de vitamine A. B-5 et 260 Cela signifie qu'un gros Е“uf vous fournira 14% de l'apport quotidien de vitamine B-5 et 11% de l'apport quotidien recommandГ© de vitamine A .
Comment faire cuire des oeufs Г la coque parfait
MГ©thode
Prenez un gros Е“uf et le placer au fond d'une casserole. Assurez-vous de le couvrir avec de l'eau froide. RГ©glez la poГЄle Г feu vif et laisser l'eau venir Г une pleine Г©bullition.
Eteignez le feu, mais ne pas retirer la casserole. Couvrir et laisser reposer 10 minutes. Il prend généralement 10 minutes avant vous avez un oeuf parfaitement cuit, mais il peut aussi dépendre de la façon dont vous le souhaitez cuire vos oeufs. Elle peut également prendre plus de temps en fonction de la forme de votre casserole, votre altitude, le rapport de l'eau à l'œuf et de la taille de l'œuf. Si vous faites cuire un grand nombre d'œufs ensemble, il est toujours une bonne idée de sacrifier un œuf et vérifier la cuisson.
Strain l'eau de votre casserole et placez votre Е“uf dur sous l'eau froide. Ce sera le refroidir et l'empГЄcher de cuisson plus loin. Il est une bonne idГ©e d'Г©plucher l'Е“uf sous l'eau courante.
Conseils sur la cuisson des Е“ufs durs
Il peut sembler simple, mais tout le monde ne peut pas faire cuire un Е“uf parfaitement cuit. Il est si facile de faire bouillir un Е“uf qui est trop caoutchouteux, trop difficile Г peler, trop laid, ou trop exploser-de-la coque. Voici quelques conseils qui vous aideront Г atteindre votre objectif efficacement.
Ne pas rГ©ellement les faire bouillir: Cela peut ГЄtre un peu dГ©routant, mais vous devez faire attention Г ce point et utiliser de l'eau frГ©missante seulement ou bien vous aurez raides, blancs caoutchouteux.
Utilisez une minuterie: Il prend gГ©nГ©ralement 10 minutes pour avoir vos Е“ufs durs-prГЄt, mais encore une fois, cela peut dГ©pendre d'autres facteurs comme dГ©jГ mentionnГ©. Une fois que vous savez combien de temps il faut pour faire cuire des Е“ufs parfaits, utiliser un temps et respecter le temps de cuisson.
Attendez avant de faire cuire: Ne pas utiliser des oeufs frais pour la cuisson. Il sera difficile de peler des oeufs frais. Vous serez mieux de laisser les Е“ufs frais dans votre rГ©frigГ©rateur pendant quelques jours avant la cuisson. Cela vous fera Г©conomiser du tracas des Blancs collent Г la coque.