LassГ© de vos lГ©gumes? Le temps d'une cure de jouvence culinaire

Dernières nouvelles: les légumes sont bons pour nous. L'initiative Choisir mon assiette de l'United States Department of Agriculture (USDA) recommande que les femmes 18 ans et plus mangent n'importe où à partir de deux à deux et tasses et demie de légumes par jour, tandis que les hommes devraient manger jusqu'à trois tasses, en fonction de leur âge . Il est facile de tomber à court de cet objectif, surtout quand vous tombez malade de manger les mêmes vieilles verts sautés ou des salades. Il est temps de faire preuve de créativité et trouver de nouvelles façons de manger nos légumes.

Г‰lever classiques avec le chou frisГ©

Kale popularitГ© ne montre aucun signe de ralentissement. Plus tГґt cette annГ©e, Temps le magazine a fait remarquer que le chou est une excellente source de vitamines et de minГ©raux, dont le fer, la vitamine A et de calcium, et un rГ©cent rapport de Le Daily Mail affirme que le chou frisГ© pourrait ГЄtre un remГЁde formidable pour la gueule de bois, car il est une bonne source de vitamine E, qui aide le systГЁme immunitaire

rebondir aprГЁs une nuit de fГЄte. Si cela ne raison suffisante pour obtenir votre chou frisГ©, je ne sais pas ce qui est. Il ya les suspects habituels, y compris les salades de chou frisГ© et des smoothies, mais nous pouvons tous faire mieux que cela. Je l'aime un peu de variГ©tГ© dans ma gueule de bois remГЁde.

PrГЄt Г  obtenir bizarre? Essayez de choisir Kale-Nola la recette de Raw. Il est exactement ce que son nom l'indique: un granola copieux lacГ©es avec le chou frisГ© partout. Oh, et ai-je mentionnГ© il est impliquГ© chocolat? Nostalgie cГ©rГ©aliГЁre totale, vers la gauche du lait au chocolat dans le bol Г  slurp aprГЁs avoir mangГ© tout le chou-Nola. Des tranches de banane complГЁte Г  merveille le chocolat.

Pour une option savoureuse, essayez la recette Croustillant Kale Pizza de A Beautiful Mess. Essentiellement, il est une pizza traditionnelle garnie de copeaux de chou frisГ©, et il est puissant savoureux. L'astuce ici est de Salt vos jetons de chou frisГ© bien sans avoir trop zГ©lГ©s. SurmontГ© d'un Е“uf frit, par exemple, aprГЁs une nuit de beuverie, ce plat est dГ©finitivement Г  l'Е“uf classique sandwich au fromage et un petit-dГ©jeuner post-parti.

Parlant de combos chou-œufs, je adore la prise verte sur cette salade aux œufs Kale Pesto saine de Merde délicieux. Le chou ajoute de la fraîcheur à la riche salade aux oeufs, et vous aurez beaucoup de pesto restes pour un bon dîner de pâtes après. Ceci est aussi une excellente façon d'utiliser jusqu'à chou qui a perdu un peu de sa fraîcheur.

Kimchi rapide et facile

Le chou est une centrale nutritionnelle. Selon La santГ© des hommes, chou cru ne contient que 22 calories par tasse et aide Г  protГ©ger le corps contre les radicaux libres, et AutorГ©vГЁle que le chou est chargГ© avec des nutriments tels que la vitamine C, de fibres et

folate.

Pour une prise Г©picГ©e sur le chou, essayez cette recette pour le kimchi rapide du livre Favoris sains asiatiques Steamy cuisine par Jaden cheveux, postГ© par Jennifer Yu sur son blog alimentaire utilisation du vrai beurre. Comme le dit Yu, il est plus d'un cornichon qu'un kimchi traditionnel, mais il Г©mule les saveurs de kimchi sans attendre. Les ingrГ©dients sont facilement disponibles dans la plupart des Г©piceries, et la sauce Sriracha est un excellent substitut pour la pГўte de piment. Le solde de sucrГ©, Г©picГ© et acidulГ© est pure perfection, magnifique ail et le gingembre prГ©sente dans chaque croquant. Le kimchi est un excellent ajout Г  nouilles, du riz et des sandwiches, mais il est Г©galement assez importante pour ГЄtre la star du spectacle. Momofuku Milk Bar Chef Christina Tosi a rГ©cemment partagГ© une recette pour Kimchi Quesadillas avec Г‰tau Site gourmand du magazine, Munchies. Ce plat est audacieux et sans vergogne, mais complГЁtement Г©quilibrГ©e. Il se trouve fromage bleu et le kimchi sont l'appariement parfait.

Subtilement douces choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles sont de petite taille mais grand sur la nutrition. Selon l'USDA, une seule portion de quatre choux contient plus que la valeur d'une journГ©e de vitamine C et de 12 pour cent de la dose quotidienne recommandГ©e de fibres. Ils sont dГ©licieux lorsque grillГ©s ou sautГ©s sur leur propre, mais en les combinant avec des poires prend cette petite merveille de lГ©gumes au niveau suivant. Essayez ce couple dГ©licieux Г  la maison avec la recette du Cookie Rookie de poires et fromage bleu Choux de Bruxelles rГґtis. VГ©gГ©taliens, se sentent libres d'omettre le fromage et profiter de ce plat, aussi. Je ai aussi ajoutГ© une quantitГ© gГ©nГ©reuse de la cannelle, mais vous pouvez saupoudrer au goГ»t.

Manger vos lГ©gumes verts n'a jamais Г©tГ© aussi attrayant. Dites-nous: ce que les recettes de lГ©gumes ont fait leur chemin dans votre cuisine?