RasГ© choux de Bruxelles salade avec chou pourpre, noisettes et pecorino [recette]
Si vous aimez les choux de Bruxelles et le chou frisГ©, fГЄte de ce cГґtГ© vert maigre. Associez-le avec une protГ©ine maigre et vous avez un repas dГ©licieux et sain fait en moins de 15 minutes! Pour plus, visitez MealsOnHeelsByMindy.com.
PrГ©parГ© en 15 minutes ou moins: sert de quatre Г six
IngrГ©dients
- Livres 1frac12- choux de Bruxelles premiГЁres
- 1 tasse de noisettes grillГ©es, hachГ©es grossiГЁrement
- livres frac12- Pecorino Romano (rГўpГ© et hachГ© 1/2)
- Jus de citron frais (2 citrons moyennes, environ 4 Г 6 cuillГЁres Г soupe)
- 3 cuillГЁres Г soupe huile extra vierge d'olive
- 1 cuillГЁre Г soupe d'huile de noisette
- Le sel de mer et poivre fraГ®chement moulu, au goГ»t
- (Parce que nous aimons le chou frisГ©, je ajoutГ© 1 tasse de chou rГўpГ© violet)
instructions
- PrГ©chauffer le four Г 350 В° F.
- Faire griller les noisettes jusqu'Г ce que dorГ© et parfumГ©, environ 7 minutes.
- Laissez-les refroidir, puis les frotter entre vos mains ou Г l'intГ©rieur d'une serviette - les flocons de friction le plus loin de la peau. Hacher grossiГЁrement. Mettre de cГґtГ©.
- Coupez les choux de Bruxelles et enlever les feuilles extГ©rieures dГ©colorГ©es. Germes crus broyer avec un processeur couteau, de la mandoline ou de la nourriture forte (avec la lame de tranchage).
- Dans un grand bol, fouetter ensemble le jus de citron frais, les huiles, le sel et le poivre fraГ®chement moulu au goГ»t. MГ©langer les choux de Bruxelles rasГ©, noisettes grillГ©es et pecorino dans le pansement.
- Servir Г la tempГ©rature ambiante.