RasГ© choux de Bruxelles salade avec chou pourpre, noisettes et pecorino [recette]


Si vous aimez les choux de Bruxelles et le chou frisГ©, fГЄte de ce cГґtГ© vert maigre. Associez-le avec une protГ©ine maigre et vous avez un repas dГ©licieux et sain fait en moins de 15 minutes! Pour plus, visitez MealsOnHeelsByMindy.com.

PrГ©parГ© en 15 minutes ou moins: sert de quatre Г  six

IngrГ©dients

  • Livres 1frac12- choux de Bruxelles premiГЁres
  • 1 tasse de noisettes grillГ©es, hachГ©es grossiГЁrement
  • livres frac12- Pecorino Romano (rГўpГ© et hachГ© 1/2)
  • Jus de citron frais (2 citrons moyennes, environ 4 Г  6 cuillГЁres Г  soupe)
  • 3 cuillГЁres Г  soupe huile extra vierge d'olive
  • 1 cuillГЁre Г  soupe d'huile de noisette
  • Le sel de mer et poivre fraГ®chement moulu, au goГ»t
  • (Parce que nous aimons le chou frisГ©, je ajoutГ© 1 tasse de chou rГўpГ© violet)

instructions

  1. PrГ©chauffer le four Г  350 В° F.
  2. Faire griller les noisettes jusqu'Г  ce que dorГ© et parfumГ©, environ 7 minutes.
  3. Laissez-les refroidir, puis les frotter entre vos mains ou Г  l'intГ©rieur d'une serviette - les flocons de friction le plus loin de la peau. Hacher grossiГЁrement. Mettre de cГґtГ©.
  4. Coupez les choux de Bruxelles et enlever les feuilles extГ©rieures dГ©colorГ©es. Germes crus broyer avec un processeur couteau, de la mandoline ou de la nourriture forte (avec la lame de tranchage).
  5. Dans un grand bol, fouetter ensemble le jus de citron frais, les huiles, le sel et le poivre fraГ®chement moulu au goГ»t. MГ©langer les choux de Bruxelles rasГ©, noisettes grillГ©es et pecorino dans le pansement.
  6. Servir Г  la tempГ©rature ambiante.


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