Quel type de poisson que vous mangez vraiment?

Par Deborah Dunham pour Blisstree.com

Pensez que vous savez quel type de poisson que vous obtenez lorsque vous magasinez, dГ®ner Г  l'extГ©rieur, ou de manger des sushis? Vous ne le faites pas, selon une nouvelle Г©tude qui dit quelque chose de louche Г  New York. Selon le rapport, la majoritГ© des Г©piceries et des restaurants ont Г©tГ© pris pour mislabeling leurs fruits de mer et des sushis et la vente aux clients un substitut-un acte de poisson moins cher ce qui pourrait avoir des implications majeures pour la santГ©.

PubliГ© par le groupe de conservation des ocГ©ans Oceana, 39% des poissons testГ©s dans l'Г©tude a Г©tГ© jugГ©e ГЄtre Г©tiquetГ©s Г  tort. Signification, au lieu de ce morceau de saumon ou l'espadon vous pensiez que vous receviez la qualitГ©, le poisson pas cher a Г©tГ© remplacГ©.

En outre, l'analyse d'ADN mГ©dico-lГ©gale a dГ©couvert 58% des 81 dГ©taillants et restaurants de New York Г©chantillonnГ©s mal Г©tiquetГ© de la mer qu'ils vendent. Et, presque tout le sushi testГ© Г©tait «contrefaГ§on." Alors, qui sait ce que vous avez mangГ©.

Continuez votre lecture pour en savoir plus sur le problème de poisson "contrefaçon" et comment l'éviter ...

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