Moutarde prГ©parГ©e

Jaune moutarde prГ©parГ©e

Ce type de moutarde a la saveur plus douce et est la plus frГ©quente de toutes les variГ©tГ©s. Il est aussi appelГ© moutarde de table ou de moutarde rГ©guliГЁre. Elle est faite de blancs ou jaunes de graines de moutarde.

Di jon moutarde prГ©parГ©e

Ce type de moutarde est faite avec des graines de moutarde chinoise ou brunes en les ajoutant Г  vin blanc.

Style chinois moutarde prГ©parГ©e

Ceci est trГЁs forte moutarde aromatisГ©e qui est faite de la moutarde au sol et de l'eau.

moutardes de fruits

Depuis le 14ГЁme siГЁcle, la combinaison de fruits et de la moutarde est cГ©lГЁbre. Ils Г©taient favoris des ducs de Milan et produits par de grands morceaux de fruits avec le sirop de moutarde douce et chaude. Les diffГ©rentes recettes traditionnelles de moutarde de fruits comprennent pomme moutarde (qui est trГЁs chaud et cГ©lГЁbre Г  Mantoue), coing moutarde (de forme bГ©nigne de la moutarde de fruits qui apparaГ®t comme une confiture) et la moutarde de cerise.

Moutardes au miel

Le miel moutarde se rГ©fГЁre Г  une combinaison de miel et de moutarde, habituellement dans un rapport de 1: 1. Il est couramment utilisГ© sur les sandwichs et aussi comme un plongeon pour les aliments, y compris les laniГЁres de poulet. Une vinaigrette peut ГЄtre prГ©parГ©e en utilisant la moutarde au miel et de vinaigre ou de l'huile d'olive. Moutarde anglaise combinГ©e avec du miel a Г©tГ© utilisГ© dans la cuisine britannique pour revГЄtir cГґtelettes de porc ou cГґtelettes d'agneau grillГ©es.

moutardes de biГЁre

moutarde de biГЁre est nГ©e aux Г‰tats-Unis Midwest dans le 20e siГЁcle. Il utilise la biГЁre Г  la place du vinaigre et reste un condiment populaire localement.

Plochman de

Elle est fabriquГ©e par de Plochman Inc. Les ingrГ©dients sont prГ©sents dans cette moutarde y compris l'eau, graines de moutarde, vinaigre blanc distillГ©, curcuma, sel, Г©pices, poudre d'oignon et d'arГґmes naturels. Il est disponible dans la plupart des Г©piceries aux Etats-Unis.

Français de

Ceci est la marque la plus populaire de la moutarde aux Etats-Unis. Il contient des ingrГ©dients comme le vinaigre, l'eau, les graines de moutarde et le curcuma. Il est ensoleillГ© couleur jaune due Г  la prГ©sence de curcuma.

Gulden de

Il est la troisiГЁme plus grande marque de moutarde aux Etats-Unis, produit par ConAgra Foods. Et elle est faite avec du vinaigre, graines de moutarde, les Г©pices, le curcuma et le sel.

Heinz

Il est disponible dans la plupart des Г©piceries locales. Il contient des ingrГ©dients comme de l'eau, de vinaigre blanc distillГ©, le sel, graines de moutarde, le curcuma, le son de moutarde, le paprika et d'autres Г©pices.

Colman de

Les ingrГ©dients de cette moutarde sont l'eau, bruns et jaunes graines de moutarde, sel, sucre, farine de blГ©, la gomme xanthane et de l'acide citrique.

IngrГ©dients

Instructions

1. Prenez un moulin Г  cafГ© et broyer les graines de moutarde pour un couple de secondes.

2. Mettez les graines dans un bol Г  mГ©langer et ajouter la moutarde en poudre et le sel. Ajoutez l'un des ingrГ©dients facultatifs.

3. Ajouter le vinaigre et de l'eau ou du vin et bien mГ©langer. Mettre le mГ©lange dans un bocal en verre et conserver au rГ©frigГ©rateur. Vous devrez garder le mГ©lange pendant environ 12 heures avant de l'utiliser.

Dans un premier temps, l'utilisation de moutarde a été limitée en tant que médicament et pas un condiment. Mustard a été appliquée à des affections cutanées telles que les piqûres de scorpion et la douleur dans la dent par les anciens Grecs. La première moutarde préparée a été produit par les Romains en ajoutant les graines moulues de moutarde au vin. Les Romains ont pris les graines à la Gaule ou de la France moderne, et ensuite faire la moutarde a été acquis par les moines français comme leur passe-temps favori et lucratif. Il était au Moyen Age que la moutarde préparée propagation dans toute la France et le reste des pays européens.