Sauce au porc
Sauces de porc effiloché sont généralement en option et vous doivent se rappeler que les sauces ne sont jamais ajoutées à la viande de porc lors de la cuisson. Il peut être ajouté au cours de la viande de porc une fois qu'il est tiré ou il peut être servi séparément.

Piémont vinaigre de cidre de sauce barbecue
Ingrédients
Ingrédients | Quantité |
Vinaigre de cidre | 1 ½ tasse |
Ketchup | ½ tasse |
Eau | ½ tasse |
Sucre | 1 cuillère à soupe |
Sel | 1 cuillère à café |
Flocons de piment rouge | ¼ de cuillère à café |
Temps Rendement
Temps Total | 20 minutes |
Rendement | 8 portions |
Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger.
Conserver dans un récipient étanche à l'air pendant 3 jours au réfrigérateur afin que toutes les saveurs se mélangent bien.

Memphis Barbecue Sauce
Ingrédients
Ingrédients | Quantité |
Oignon, haché | 1 tasse |
L'ail, écrasée | 2 gousses |
Ketchup | 3 tasses |
Vinaigre de cidre de pomme | ½ tasse |
Sucre brun foncé | ¼ tasse |
sauce à steak | ¼ tasse |
Sauce Worcestershire | ¼ tasse |
Mélasse | 3 cuillères à soupe |
Moutarde jaune | 3 cuillères à soupe |
Rez graines de céleri | ½ cuillère à café |
Sel kasher | Goûter |
La fumée liquide | 1-2 cuillères à café |
L'huile végétale | 2 cuillères à soupe |
Temps Rendement
Temps Total | 30 minutes |
Rendement | 1 quart |
Directionos
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et ajouter l'oignon et l'ail.
Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit doré, puis ajouter le ketchup, 1 tasse d'eau, le vinaigre, la cassonade, sauce à steak, sauce Worcestershire, la mélasse, les graines de céleri et 1 cuillère à café de sel.
Amener le mélange à ébullition, laisser mijoter pendant 15 minutes et ajouter la fumée liquide.
Strain et l'utilisation.

Sauce à la moutarde
Ingrédients
Ingrédients | Quantité |
Moutarde jaune | 1 tasse |
Vinaigre balsamique | ½ tasse |
Sucre roux | ⅓ tasse |
Beurre | 2 cuillères à soupe |
Sauce Worcestershire | 1 cuillère à soupe |
Jus de citron | 1 cuillère à soupe |
Cayenne | 1 cuillère à café |
Temps Rendement
Temps Total | 40 minutes |
Rendement | 2 tasses |
Direction
Mélanger tous les ingrédients et laisser mijoter 30 minutes à feu doux.

Tar-Heel sauce barbecue
Ingrédients
Ingrédients | Quantité |
Vinaigre de cidre | 1 quart |
Vutter fondu | ¼ livre |
Oignon émincé | ⅓ tasse |
La pâte de tomate | ⅓ tasse |
Sauce Worcestershire | 2 cuillères à soupe |
La sauce de soja | 2 cuillères à soupe |
Ail, hachées | 2 gousses |
Poivre noir moulu | 1 cuillère à café |
Temps Rendement
Temps Total | 25 minutes |
Rendement | 5 tasses |
Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Il peut être utilisé comme arrosant et trempette.
Meilleures cotes Pulled Pork Tableau Sauce
Ingrédients
Ingrédients | Quantité |
Vinaigre de cidre de pomme | 1 ½ tasse |
Ketchup | ½ tasse |
Moutarde préparée | 2 cuillères à soupe |
Cassonade Préparé | 2 cuillères à soupe |
Poivre noir | 1 cuillère à café |
Sel | 1 cuillère à café |
Cayenne | 1 cuillère à café |
Temps Rendement
Temps Total | 20 minutes |
Rendement | 2 portions |
Direction
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Et puis servir chaud.
