Plus haricots pour votre argent: plats de haricots bon marchГ© et copieux

Avouons-le: temps sont durs partout, et nous devons nous pincer nos pennies oГ№ nous le pouvons. Habituellement, nous les pincer Г  l'Г©picerie parce que nous ne pensons pas qu'il soit possible de manger sainement, cuisine maison prГ©parГ©e avec des ingrГ©dients frais sur le pas cher, non?

Eh bien, posez ce nouilles tasse et ceux unique servent macaronis et bol de fromage. Ces plats seront donnent plusieurs portions et sont beaucoup mieux pour vous que les aliments prГ©emballГ©s chargГ© avec du sodium. Et si vous ne voulez pas avoir le mГЄme repas tous les jours pendant une semaine ou deux, rГ©jouissez-vous! Ils se congГЁlent trГЁs bien, donc vous pouvez faire tous les trois plats et non sacrifier diversitГ© culinaire pour le plaisir de vous serrer la ceinture.

Compter les haricots

Le riz et les haricots colombienne est le plat sur lequel ma mГЁre et grand-mГЁre m'a soulevГ©. (Cliquez ici pour la recette.) PrГ©parer ce plat avec des haricots rouges, noires ou pinto. Si vous voulez ГЄtre vraiment authentique, trouver quelques grains de cargamanto.

Faire riz et des haricots Г  partir de zГ©ro signifie que vous aurez Г  investir un peu de temps. Par exemple, vous avez Г  faire tremper les haricots pendant la nuit, et il est pas le plat que vous commencez Г  faire Г  19 heures si vous vous sentez dГ©jГ  hungry.Make tГґt un jour de congГ© afin que vous ne devez pas commander une pizza en attendant le dГ®ner pour ГЄtre prГЄt. Il est un peu plus rapide si vous utilisez des haricots en conserve, mais il genre de dГ©faites le but et vous aurez Г  rГ©gler sel en fonction de combien de sodium est dans l'Г©toffe en conserve.

Lentilles abondantes

Un autre plat ma mГЁre utilisГ©e pour faire de moi tout le temps Г©tait lentilles colombiens, faites comme cette recette. Ceux-ci peuvent ГЄtre dГ©gustГ©s sur leur propre soupe ou, comme nous les avions, mГ©langГ© avec du riz blanc. Ce plat nГ©cessite Г©galement tremper les lentilles de nuit et un peu de temps, mais il vaut bien l'effort.

Mama Gomez ajoute plantain vert, et au lieu d'ajouter le chorizo, elle utilise le bacon. Les vГ©gГ©tariens aura Г©videmment laisser de cГґtГ© les ingrГ©dients de la viande, mais si elles choisissent d'ajouter la saucisse vГ©gГ©tarienne, ils devraient faire cuire la saucisse sГ©parГ©ment et l'ajouter Г  la fin, laissant mijoter dans les lentilles de pas plus de cinq minutes avant de retirer d'eux de la chaleur et laisser refroidir.

Conseils

Ne pas oublier de faire votre blanc (ou riz brun), soit, si sur la cuisiniГЁre ou dans le cuiseur Г  riz. MГ©langer les haricots ou de lentilles dans une assiette ou un bol de riz et de profiter. AprГЁs vos haricots et les lentilles se rafraГ®chir, congeler. Si possible, les sГ©parer en petits rГ©cipients, de sorte que vous dГ©congelez uniquement ce que vous comptez sur l'alimentation sur un jour donnГ©. Cela permettra de prolonger la durГ©e de vie.

Quand je dГ©congeler des haricots, je vais presque toujours le chemin de la micro-ondes. Pour un peu de variГ©tГ©, mГЄme si, parfois, je vais dГ©givrer les haricots, ajoutez-les dans une casserole, casser un oeuf sur eux et haut-les avec un peu de queso fresco Г©miettГ©.