Scarole ail avec haricots blancs et des pГўtes [recette]
Rappelez-vous quand nous vous avons invitГ©s pour se rendre Г connaГ®tre vos haricots? En vedette dans ce rassemblement Г©tait le cannellini haricots nomtastic. Nous avons mis la main sur une recette qui combine le haricot blanc Г l'ail et scarole pour des rГ©sultats qui promettent d'ГЄtre aussi savoureux comme ils sont satisfaisants.
IngrГ©dients
6 oz de rotini de blГ© entier
2 grosses tГЄtes scarole, noyau enlevГ© et coupГ©es en bouchГ©es
huile d'olive
6 gousses d'ail, hachГ©es
2 (16 onces) boГ®tes de haricots cannellini, non drainГ©e
2 tasses de bouillon de poulet ou de lГ©gumes
de persil frais, hachГ©
de parmesan rГўpГ©
instructions
Porter une grande casserole d'eau Г Г©bullition et ajouter les pГўtes. PrГ©parer selon les indications du paquet. Pour les deux derniГЁres minutes du temps de cuisson, ajouter la scarole Г l'eau. Г‰goutter et rincer Г l'eau froide pour arrГЄter la cuisson.
Dans l'intervalle, l'huile d'olive Г feu moyen dans une grande poГЄle profonde Г fond. Incorporer l'ail et cuire jusqu'Г ce que parfumГ©, environ 1 minute. Verser les haricots Г jus et laisser mijoter jusqu'Г consistance crГ©meuse, environ 10 minutes.
Ajouter les pГўtes et scarole aux haricots, puis ajouter le bouillon. Laisser mijoter pendant 10 minutes de plus. Dish dans des bols et garnir de persil hachГ© et de parmesan rГўpГ©.
Tanya Veverka vit Г Pittsburgh, oГ№ elle travaille un emploi geek, cuisine des repas Г©laborГ©s pour elle-mГЄme et prend beaucoup trop de photos de ses chats accueil.