Recette: un cookie fleur de la boulangerie, vous pouvez manger pour le petit dГ©jeuner
Comment une tasse de thГ© vert et un cookie sonne Г prГ©sent? Un peu comme la perfection?
Bien. Parce que cette recette de Blossom Bakery, la sЕ“ur douceВ VГ©gГ©talien pilier de New York City, Blossom, et l'un des meilleures boulangeries sains dans la ville, est rempli de graines de citrouille de noix et canneberges parfaitement tarte, ce qui en fait le snack ou parfaite, mГЄme repas. (Les cookies sont Г©galement vendus Г des endroits Blossom du Jour.)
"Ce cookie est chargГ© avec de l'avoine bio et graines de citrouille, qui Г la fois fournir des fibres, des protГ©ines et des antioxydants. Cette combinaison d'ingrГ©dients sains en fait un home run», explique le propriГ©taire de Blossom Pamela Elizabeth, qui ajoute que les clients aiment aussi les acheter pour le petit dГ©jeuner . (DГ©jeuner!)
Bien qu'ils puissent ГЄtre un peu peu plus sucrГ©e que vous ne le voulez pour votre repas du matin tous les jours, ils ingrГ©dients sont bien mieux que beaucoup de barres de nutrition-et Un tas d'autres tГ©moins, bien sГ»r. -Molly Gallagher
RГ©colte Cookie Blossom Du Jour
Donne 24 biscuits
IngrГ©dients
1 3/4 tasses de beurre vГ©gГ©talien
Cassonade 2 tasses organique
Le sel de 1 1/2
1 cuillГЁre Г cafГ© de vanille 1/2
1 cuillГЁre Г soupe de fГ©cule
1 cuillГЁre Г soupe d'arrow-root
8 cuillГЁres Г soupe d'eau
2 1/2 tasses de flocons d'avoine bio
1 1/4 tasse de farine
1 cuillГЁre Г cafГ© de bicarbonate de soude 1/2
1 cuillГЁre Г cafГ© de cannelle 1/2
1 tasse de canneberges sГ©chГ©es
1 tasse de graines de citrouille
Instructions
Dans un bol la crГЁme de beurre ensemble de mГ©lange, la cassonade, la vanille et le sel.
Dans un autre bol fouetter ensemble l'amidon de pomme de terre, l'arrow-root, et de l'eau jusqu'Г ce qu'une mousse lГ©gГЁre commence Г se former. Ajouter le mГ©lange de mousse Г la crГЁme le beurre et mГ©langer jusqu'Г ce qu'il devienne lisse et brillant.
Dans un autre bol, mГ©langer la farine, le bicarbonate de soude et la cannelle. Incorporer dГ©licatement votre avoine dans le mГ©lange de beurre. Enfin, ajouter le mГ©lange farine Г la pГўte, en remuant les canneberges et les graines de citrouille, une fois incorporГ©s. MГ©langer jusqu'Г ce que la pГўte vient juste ensemble.
Mettre la pГўte sur une plaque Г biscuits en entassant cuillГЁres Г soupe. Cuire au four Г 325 degrГ©s pendant 14 minutes, en tournant le pan de 180 degrГ©s Г mi-parcours.
Pour plus d'informations, visitez blossombakerynyc.com
(Photo: Blossom Bakery)
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