Biscuits sans gluten

IngrГ©dients

Temps total: 1 heure 45 minutes Rendement: 2 douzaines de biscuits

Instructions

1. MГ©langer tous les farines, le sucre blanc, poudre de cacao, le bicarbonate de soude, le sel et la gomme de xanthane dans un grand bol.

2. Faire fondre 4 onces de pГ©pites de chocolat avec le beurre et l'extrait de vanille dans un bain-marie, en remuant frГ©quemment.

3. Ajouter les oeufs dans le mГ©lange de farine et verser le chocolat fondu et remuer jusqu'Г  ce qu'il soit bien incorporГ©.

4. Ajouter les 4 onces restantes de pГ©pites de chocolat dans la pГўte.

5. DГ©posez 1 cuillГЁre Г  soupe de pГўte pour chaque biscuit sur une plaque de cuisson.

6. Cuire au four prГ©chauffГ© pendant 12 Г  15 minutes Г  165 degrГ©s Celsius.

7. Refroidir pendant 10 minutes et refroidir complГЁtement sur une grille.

IngrГ©dients

DurГ©e totale: 32 minutes Rendement: 20 grande

Instructions

1. Battre le beurre et le sucre jusqu'Г  consistance lГ©gГЁre et mousseuse, ajouter l'oeuf et extrait de citron et mГ©langer.

2. Dans un autre bol, mГ©langer la farine tout usage, la poudre Г  pГўte, le gingembre moulu, sel et le zeste de citron bien

3. Ajouter graduellement le mГ©lange de farine au mГ©lange d'oeuf et bien mГ©langer.

4. Ajouter le gingembre Г©mincГ© Г  la pГўte et bien mГ©langer.

5. Faire une boule avec 2 cuillГЁres Г  soupe de pГўte pour biscuits grande et 1 cuillГЁre Г  soupe pour les petits cookies.

6. Cuire au four prГ©chauffГ© pendant 10-12 minutes Г  374 degrГ©s F.

7. AprГЁs 5 minutes, transfГ©rer les biscuits sur une grille de cuisson

IngrГ©dients

DurГ©e totale: 35 minutes Rendement: 30 biscuits

Instructions

1. MГ©langer l'huile de noix de coco, beurre de pomme, miel, mГ©lasse, de la vanille et de l'eau dans un mГ©langeur.

2. Tamiser les ingrГ©dients secs ensemble, puis mГ©langer avec de l'avoine.

3. MГ©langer les ingrГ©dients secs avec le mГ©lange d'huile et mГ©langer Г  la main.

4. DГ©posez cuillerГ©e Г  cafГ© de pГўte sur la plaque Г  biscuits et cuire au four prГ©chauffГ© pendant 12-15 minutes Г  350 degrГ©s F.

IngrГ©dients

DurГ©e totale: 20 minutesYield: 3 douzaines de biscuits

Instructions

1. MГ©langer la farine sans gluten, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et la gomme de xanthane dans un grand bol Г  mГ©langer.

2. Dans un autre bol, crГ©mer le beurre et le sucre jusqu'Г  ce qu'il devienne lГ©ger et mousseux.

3. Ajouter la mГ©lasse, l'Е“uf, la purГ©e de citrouille, le lait et la vanille au mГ©lange et bien mГ©langer.

4. Lentement, ajouter le mГ©lange de farine Г  ce mГ©lange, en remuant jusqu'Г  ce qu'il soit bien combinГ©.

5. DГ©posez la pГўte sur lГ©gГЁrement graissГ©s plaques Г  pГўtisserie de cuillГЁres Г  thГ©.

6. Cuire au four pendant 12 minutes dans le four prГ©chauffГ© Г  374 degrГ©s F.

7. Pour le glaçage, mélanger au fouet le sucre, le lait, la vanille et la cannelle jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et brillant.

8. Badigeonner le glaçage sur les biscuits refroidis.