La meilleure façon de mettre fin octobre: ​​citrouille pain [recette]


Les amateurs de citrouille ne connaissent pas de limites quand il vient à y compris la courge orange dans les plats sucrés et salés. Pour vous, la citrouille obsédé, nous recommandons délicieuse recette de Amy Roloff pour le pain de citrouille.

Roloff et sa famille sont en vedette dans la nouvelle saison de TLC "Little People, Big World," primeur mardi 29 octobre à 21 heures (HNE / HNP). Cuisiner pour une famille de six a donné cette maman beaucoup de talent de la pratique dans la cuisine, et elle est partagé certaines de ses recettes préférées (comme cette citrouille pain) dans son livre de cuisine "des recettes de famille court et simple," qui peuvent être achetés sur Amazon.

Donne environ 2 à 3 pains, selon la taille de pan

Ingrédients

  • 1 tasse + 4 cuillères à soupe de crème sure

  • 4 cuillère à café de bicarbonate de soude

  • 2 tasses de beurre, ramolli à la température ambiante

  • 4 tasses de sucre




  • 4 œufs

  • 2 boîtes de purée de citrouille

  • 1 cuillère à soupe d'épices tarte à la citrouille

  • 1 cuillère à café de cannelle

  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade

  • 1/2 cuillère à café de gingembre

  • 1/2 tasse d'huile végétale

  • 1/4 cuillère à café de vanille







  • 8 tasses de farine

  • 2 cuillère à café de poudre à pâte

  • 1 cc de sel

instructions

  1. Dans le grand bol, mélanger la crème sure et le bicarbonate de soude, et mettre de côté. Dans le mélangeur, battre le beurre et le sucre ensemble jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le mélange de crème sure à la crème le beurre et le sucre sur une vitesse moyenne, 4 à 5.

  2. Dans un petit bol, mélanger la purée de citrouille et de fouet épice- jusqu'à combiné. Fouetter les oeufs un à la fois pour les mixture- de citrouille puis incorporer dans l'huile et la vanille. La pâte doit regarder un peu larmoyants, mais encore crémeux. Maintenant, ajoutez le mélange de citrouille au mélange de beurre et le sucre dans le mélangeur électronique.

  3. Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans le mélange de sucre de citrouille. Commencez mélangeur à basse puis augmenter à mesure que vous incorporez la farine.

  4. Préchauffez votre four à 350 ° F. Vaporisez vos moules à pain avec légumes pulvérisation puis versez environ 1/4 tasse de sucre dans chaque moule. Tournez jusqu'à ce que les côtés de casseroles sont couverts en sucre. Retirer l'excès. Verser la pâte dans 2 moules à pain. Cuire au four pendant 35 à 45 minutes jusqu'à ce que ressuscité et brun doré. Près de la fin de la cuisson, insérer un couteau dans une miche de pain et enlever. Si le couteau en ressorte propre, votre pain est fait.

  5. Retirer et laisser refroidir sur des grilles de refroidissement pendant 45 minutes. Libérez les pains de citrouille en tournant la tête en bas et en secouant. Servir immédiatement ou envelopper d'une pellicule de plastique et ranger dans le congélateur.

Remarque: Sentez-vous libre pour couper la recette de moitié pour 1 à 2 pains de citrouille - selon la taille de la casserole.



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