Alimentaire saine 52: fergus rouge salade de Henderson

Chaque mardi, nous numГ©riser Food52? De dГ©licieux menu de recettes pour les choix les plus sains qu'ils ont apportant vous-saison, tarif dГ©licieux qui est vraiment bon pour vous.

Cette salade est tout aussi nutritifs que colorГ©. Beetroots sont faibles en calories et chargГ© avec l'acide folique, de potassium et de fibres, et le chou est riche en vitamine C, et ajoute un resserrement copieux.

Salade de Fergus Henderson Rouge
Pour 6 personnes

Pour la salade:
2 betterave crue, pelГ©e et finement rГўpГ©
1/4 chou rouge crue avec son noyau dГ©coupГ©, trГЁs finement tranchГ©
1 trГЁs petit oignon rouge, pelГ©es, coupГ©es en deux, de haut en bas et finement tranchГ© (pour adoucir sa morsure, faire tremper dans l'eau froide pendant que vous faites le reste de la salade, puis Г©gouttez)
6 cuillerГ©es de crГЁme fraГ®che sains
2 bouquets de cerfeuil saines, cueillies

Pour la vinaigrette:
Г‰claboussures sains d'huile d'olive extra vierge
Un petit geste de vinaigre balsamique
Une petite poignГ©e de cГўpres extra-fine
Le sel de mer et poivre noir

1. MГ©langer le tout pour le pansement.

2. MГ©langer tous vos lГ©gumes rouges crues dans le dressing, goГ»tez et rectifiez l'assaisonnement, puis sur six plaques placent un boisseau de ce mГ©lange rouge.

3. En plus de cela nustle votre goutte de crГЁme fraГ®che comme si les deux ingrГ©dients Г©taient de bons amis, pas les uns sur les autres comme si elles Г©taient amants.

4. Enfin, un bouquet de cerfeuil reposé à côté des autres ingrédients dans la façon amicale. Une salade très frappante prêt pour le mangeur de gâcher.

Recettes santГ© de Food52.com:

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