5 conseils de l'Г©tГ© griller (pour les lГ©gumes, le poisson, et le tofu!) De Emeril Lagasse

Par Mandy Oaklander pour Prevention.com

Enfin, il est la saison Г  flamme nue, et qui de mieux pour cГ©lГ©brer avec que le cГ©lГЁbre chef Emeril Lagasse? Nous sommes allГ©s Г  New York la cuisine du roi de barbecue pour un festin de ses classiques, y compris grillГ©es sa brique grillГ© organique poule et obtenu le scoop sur ce qu'il faut faire griller comme Emeril. VГ©rifiez-le:

1. Qu'est-ce qu'une recette saine, mais toujours dГ©licieux-griller?
Commencez avec le vivaneau, le sГ©baste, ou mГ©rou. Laissez la peau sur et pinceau et assaisonner. Mettez-le cГґtГ© peau vers le bas et ne le touchez pas. Ajouter citron et les herbes tranchГ©, et utiliser une spatule de poisson pour qu'il ne tombe pas en dehors. Il est si simple, mais il est tellement dГ©licieux.

2. Qu'est-ce qu'un gros erreur des gens font quand il vient Г  griller le poisson?
Ils placent leur grill trop chaud, et ils ne laissent pas leur protГ©ine rГ©chauffer. Prenez votre protГ©ine hors du rГ©frigГ©rateur pendant au moins 20 minutes. Brossant avec de l'huile des deux cГґtГ©s et l'assaisonnement, il est la clГ©.

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