Saumon grillé

Ingrédients

Temps Rendement

Instructions

1. Mélanger le jus de citron, un peu de zeste, l'huile, l'aneth et l'ail dans un grand sac à fermeture zip plastique.

2. Une fois combinées, mettre le saumon dans le sac et l'enduire avec les ingrédients. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures. Préchauffez votre gril.

3. Sortir le saumon du sac et de le mettre sur le gril prêt. Badigeonner avec la marinade et les faire griller pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté.

4. Lorsque le saumon est fait, il sera léger et floconneux, même dans la partie qui est la plus épaisse.

Ingrédients

Temps Rendement

Directionos

1. Huiler légèrement la grille et préchauffer le gril extérieur de la forte chaleur.

2. Combinez le avocats, yaourt, l'ail et le jus de citron. Ecrasez ensemble et assaisonner avec le sel et le poivre.

3. Mélanger l'aneth séché, poivre au citron, le sel et frotter sur le saumon.

4. Mettez le saumon sur le gril et laissez cuire pendant environ 7 ou 8 minutes de chaque côté. Le saumon est prêt quand il flocons avec une fourchette. Servez-le avec le mélange d'avocat.

Ingrédients

Temps Rendement

Instructions

1. saumon Assaisonner avec 3/4 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.

2. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole et faire sauter les échalotes à feu moyen jusqu'à ce que doré, environ 5 minutes. Retirez la casserole du brûleur.

3. Dans un petit bol, fouetter le vinaigre et la moutarde. Verser lentement dans le reste de l'huile dans un courant lent jusqu'à ce que le mélange a été épaisse. Ajouter l'échalote, 1/4 cuillère à café de sel, le sucre et les herbes. Si vous utilisez le piment rouge broyé, l'ajouter au mélange.

4. Vaporisez la grille aérosol de cuisson, mettre sur le Grill- puis chauffer à 400-500 degrés.

5. Mettez le saumon sur la grille et cuire pendant 5-7 minutes de chaque côté. Servir avec la vinaigrette.

Ingrédients

Temps Rendement

Instructions

1. Mélanger le persil, l'huile d'olive, épices cajun, le sel et le poivre, puis étaler sur le saumon.

2. Mettre le saumon sur la grille huilée du barbecue avec le côté peau vers le bas. Fermer le couvercle et cuire le poisson pendant 5 minutes, puis retourner et cuire encore 5 minutes. Le poisson est cuit quand il se détache facilement. Si vous ne disposez pas d'un barbecue en plein air, vous pouvez faire cuire dans un four à 350 degrés pendant 10 minutes.

3. Pour préparer la salsa, égouttez l'ananas, mais réserve 2 cuillères à soupe de jus. Combinez-les avec les autres ingrédients et verser sur le saumon.

Ingrédients

Temps Rendement

Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf le saumon. Placez le saumon dans un sac à fermeture zip et versez la marinade dessus. Poussez vers le bas sur le sac pour libérer tout l'air en excès et sceller le sac.

2. Placez le sac dans le réfrigérateur pour laisser mariner le saumon jusqu'à 2 heures. Préchauffer le gril.

3. Sortir le saumon du sac et le mettre sur le gril chaud. Badigeonner un peu de marinade sur le poisson, puis jetez le reste.

4. Laissez cuire le saumon pour environ 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que fait. Si le poisson est épais, cuire pendant 5 minutes. Le saumon est cuit lorsque la couleur est uniforme et qu'il se défasse lorsque vous touchez avec une fourchette.

5. Retirer le saumon du gril et servir.