Sains de Food52: grillГ©s tacos au poisson avec tomatillo et salsa Г  l'ananas

Cette recette pratique emballe tout ce dont vous avez besoin pour le dГ®ner: votre dose de protГ©ines maigres, omГ©ga 3, vitamines et (ananas est particuliГЁrement riche en vitamine C). Les Г©tudes montrent Г©galement que les aliments Г©picГ©s peuvent dГ©marrer votre mГ©tabolisme, alors ne soyez pas peur de saupoudrer sur les flocons de piment!

GrillГ©s tacos au poisson avec Tomatillo et salsa Г  l'ananas

IngrГ©dients pour 4 personnes

2 oignons moyens
1 poivron vert
2 avocats mГ»rs
1 petit bouquet de coriandre
2 citrons verts
1 1/2 livres filets de poisson blanc (tilapia, basse, etc.) Г  chair ferme
12 tortillas de farine
10 grandes tomatilles
1/2 tasse d'ananas sГ©chГ©s hachГ©s (le genre sucrГ©)
1 conserve piment chipotle en sauce adobo, plus 1 cuillГЁre Г  cafГ© de adobo

1. caramГ©liser vos oignons pour les tacos. Mettre de cГґtГ©.

2. Comme ceux qui sont sauteing, la lumiГЁre de votre gril. Grill les tomatillos et les oignons de la salsa en premier.

3. Retournez Г  l'intГ©rieur et de prГ©parer le reste de la salsa. Si elle se trouve un peu aprГЁs que vous avez terminГ©, les saveurs auront une chance de se mГЄler ensemble et devenir encore plus dГ©licieux.

4. Grill vos poissons, vos tortillas et chaleureux.

5. Assemblez vos tacos. Creusez dans la salsa. Profitez avec une margarita Г  la main, et d'ГЄtre heureux, il est l'Г©tГ©.

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