Sautés végétariens

Ingrédients

Instructions

1. Faire mariner les morceaux de tofu dans 3 c. de sauce hoisin et le sucre brun et puis réfrigérer.

2. Mélanger le tofu dans la farine blanche et les faire frire dans l'huile chaude pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'elle devienne brun moyen, puis la vider.

3. Mélanger le reste des ingrédients de la sauce sauté dans un bol.

4. Chauffer l'huile dans un wok, faire frire l'oignon et l'ail pendant 1 minute. Ajouter les carottes, le céleri et 2 cuillères à soupe. de sauce, faire revenir pendant 2 minutes.

5. Ajouter le brocoli et les champignons, les faire sauter tout en ajoutant un peu plus de sauce.

6. Ajouter le bok choy-, le poivron rouge et le reste de sauce. Faire sauter pendant 2-3 minutes et assurer les légumes sont croquants.

7. Top avec du tofu chaud et servir avec du riz.

Ingrédients

Directionos

1. Cuire le riz instantané dans le bouillon de légumes ébullition puis laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon soit complètement absorbé. Tenez riz sur une grande plaque pendant 5 minutes.

2. Chauffez un wok et manteau avec un aérosol de cuisson. Verser les oeufs battus et faites cuire en remuant doucement. Retirer dans un petit bol.

3. Chauffer l'huile de canola dans une casserole, ajouter les asperges et cuire pendant 2 minutes.

4. Ajouter les poivrons, les oignons verts, le gingembre et l'ail, cuire les légumes jusqu'à tournent tendre.

5. Ajouter le riz cuit, la sauce soja et le vinaigre et faire cuire pendant 1 minute.

6. Mélanger les oeufs et retirer du feu.

7. Arroser d'huile de sésame et la sauce piquante.

Ingrédients

Instructions

1. Mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz et sauce à l'ail chili dans un bol.

2. Chauffer l'huile dans un wok, ajouter le gingembre et cuire pendant 30 secondes.

3. Ajouter les pois mange-tout, les radis et les oignons verts et cuire jusqu'à ce que les pois soient tendres mais croquants.

4. Ajouter la sauce et remuer jusqu'à ce qu'il recouvre les légumes.

5. Retirer du feu et mélanger les noix de cajou grillées.

Ingrédients

Instructions

1. Cuire les nouilles dans une grande casserole, les égoutter et les rincer à l'eau froide. Gardez-les de côté.

2. Chauffer l'huile dans un wok, ajouter les feuilles de thé, le gingembre et l'ail et cuire pendant environ 30 secondes.

3. Ajouter le tofu et cuire pendant 2 minutes. Incorporer les poivrons et laisser cuire encore 2 minutes.

4. Bien mélanger les nouilles, les oignons verts, la sauce soja et le vinaigre. Cuire pendant 2 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient bien chauds.

5. Verser l'huile de sésame, fraîchement poudre de poivre et mélanger.

Ingrédients

Instructions

1. Chauffer un grand wok et manteau avec un aérosol de cuisson. Verser les oeufs battus et cuire jusqu'à ce set. Et puis couper les oeufs en fines lanières et garder de côté.

2. Faire une pâte épaisse avec les amandes, les piments, l'ail et les échalotes.

3. Chauffer l'huile dans une poêle, faire cuire la pâte pendant 2 minutes et garder de côté.

4. Ajouter le reste d'huile dans la poêle et ajouter les légumes râpés. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants encore tendres, en remuant de temps en temps.

5. Ajouter la pâte de l'échalote, sauce soja et le riz. Remuez jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

6. Transférer dans un plat et garnir avec des bandes de échalotes et l'œuf.

7. Garnir de tomates et de concombres tranches.