Mythe ou rГ©alitГ©: la vГ©ritГ© derriГЁre les lГ©gendes urbaines 12 alimentaires populaire (y compris le gombo et le diabГЁte)

Comme les enfants, nous avons tous entendu des histoires sur la façon dont Coca-Cola peut dissoudre un clou nuit et comment mâcher séjours de gomme dans l'estomac depuis sept ans. Ces légendes urbaines ont été passés autour de bouche à oreille, de la mère à l'enfant, à partir de peer to peer. Aujourd'hui, alors que vous pouvez encore entendrez récits édifiants de votre maman, légendes urbaines vivent également dans Facebook RSS, tweets et les e-mails de la chaîne ridicules votre oncle insiste sur l'envoi à tout le monde qu'il sait.

Heureusement, tout comme la technologie d'aujourd'hui permet Г  ces contes (un peu de hauteur, d'autres non) pour ГЄtre facilement partagГ©s, elle les rend Г©galement facile Г  dГ©mystifier - ou prouver - avec un peu de recherche en ligne. Nous avons terminГ© un grand nombre des lГ©gendes urbaines classiques liГ©s Г  la nourriture et des boissons, ainsi que quelques-uns des plus rГ©cents que vous avez peut-ГЄtre remarquГ© dans les messages socio-mГ©diatiques amis. Vous pourriez ГЄtre surpris d'apprendre que plusieurs d'entre eux sont plus fait que la fiction aprГЁs tout.

1. KFC ne pas utiliser du vrai poulet.

Revendication: KFC est plus appelГ© Kentucky Fried Chicken, car il utilise des «organismes gГ©nГ©tiquement modifiГ©s», plutГґt que de vrais poulets, et donc ne peut pas utiliser le mot «poulet» dans son nom.

FAUX

Celui-ci a commencГ© en 1999, mais a refait surface en ligne l'an dernier. Les e-mails, les messages Facebook et histoires irresponsable signalГ©s a dГ©clarГ© que «organismes gГ©nГ©tiquement modifiГ©s» Г©taient «maintenues en vie par des tubes insГ©rГ©s dans leur corps Г  pomper le sang et de nutriments tout au long de leur structure. Ils ont pas de bec, pas de plumes et pas de pieds. Leur structure osseuse est spectaculaire rГ©trГ©ci pour obtenir plus de viande hors d'eux. Il est parfait pour KFC. " L'histoire cite gГ©nГ©ralement une "UniversitГ© du New Hampshire Г©tude" et est parfois accompagnГ© d'une photo de poulets mutГ©s.

Tout d'abord, il n'y avait pas une telle Г©tude - et les poulets ne Frankenstein existe pas. Comme l'explique Snopes, "L'Г©levage de poulets qui ont Г©tГ© gГ©nГ©tiquement modifiГ©s de sorte qu'ils sont nГ©s sans becs, plumes ou des pieds, ou avec les jambes supplГ©mentaires, est encore hors de portГ©e de la science moderne pour le moment (bien que l'Г©levage sГ©lectif a Г©tГ© utilisГ© pour amГ©liorer certaines fonctionnalitГ©s, telles que la taille des seins) ".

En outre, le reste du site Web de KFC mentionne «poulet» abondance, et la sociГ©tГ© de fast-food ne soulГЁve pas la totalitГ© de ses propres poulets. Le changement de nom est nГ©e en 1991 parce que KFC avait l'intention de proposer d'autres types de nourriture et donc voulu minimiser l'importance de «poulet» dans son nom. De plus, "frites" avait acquis une connotation nГ©gative, et d'autres sociГ©tГ©s, comme IHOP, ont Г©tГ© raccourcissent leurs noms.

2. sГ©crГ©tions castor comme additif alimentaire

Revendication: CastorГ©um, une sГ©crГ©tion jaunГўtre des sacs de ricin de castors, est utilisГ© comme additif alimentaire que la Food and Drug Administration des Г‰tats-Unis considГЁre comme gГ©nГ©ralement reconnu comme sГ»r.

VRAI

Gross mais vrai. Et il ya pire: Snopes dit: «L'emplacement des sacs de ricin du castor signifie que castorГ©um comprend Г©galement souvent un mГ©lange de sГ©crГ©tions des glandes anales et l'urine ainsi." Miam!

La sГ©crГ©tion a Г©tГ© utilisГ© pour amГ©liorer fraise et de framboise arГґmes dans les produits comme le thГ© glacГ©, crГЁme glacГ©e, de la gГ©latine, des bonbons, des boissons Г  saveur de fruits et de yogourt.

Le «bon» nouvelles: Il est utilisГ© avec parcimonie dans les aliments que le consommateur moyen ne consomme que 0,000129 mg / kg / jour, et la recherche a constatГ© qu'il ne pose aucun risque pour la santГ© des personnes.

3. Bubblegum faut sept ans pour digГ©rer.

Revendication: Vous ne devez pas avaler votre chewing-gum, car il faut sept ans pour le corps Г  digГ©rer.

FAUX

Nous avons tous entendu celui-ci, ou une version de celui-ci - que Dieu nous en prГ©serve, si vous avalez accidentellement votre gomme, Г§a va ГЄtre coincГ© dans votre estomac pendant prГЁs d'une dГ©cennie.

Ce mythe peut-ГЄtre en partie Г©voluГ© du fait que la gomme Г  mГўcher est indigeste par le corps humain. Mais cela signifie seulement le corps ne peut pas briser le bas du corps va encore se dГ©placer Г  travers le systГЁme digestif aussi efficacement que tout ce que vous consommez.

"La plupart des gens vident leurs estomacs de 30 Г  120 minutes aprГЁs avoir mangГ©, et qui comprend la gomme," explique le Dr Nancy McGreal sur DukeHealth.org.

4. Votre nourriture chinoise pourrait contenir de la viande de chat.

Revendication: Restaurants chinois aux Г‰tats-Unis utilisent chat et de la viande de chien dans leurs plats.

FAUX

Votre commande de Poulet du gГ©nГ©ral Tao ne serait pas une bonne contribution Г  votre rГ©gime alimentaire, mais vous pouvez au moins reste assurГ©e, il est ce que vous avez commandГ©: poulet.

Cette lГ©gende urbaine peut ГЄtre tracГ©e tout le chemin du retour vers les premiГЁres annГ©es de l'Empire britannique en Angleterre et dans les annГ©es 1850 aux Г‰tats-Unis. Vous pensez que ce serait assez longtemps pour mettre la rumeur pour se reposer, non? Faux. Il ya seulement trois ans, un restaurant chinois dans le Yorkshire, en Angleterre, a perdu affaires aprГЁs une histoire diffusГ© en ligne qui une femme Г©tranglГ©e sur la puce Г©lectronique d'un chien Г  l'Г©tablissement.

Ces prГ©occupations Г©garГ©s peuvent ГЄtre Г©crit Г  la craie jusqu'Г  la xГ©nophobie, la peur et l'aversion dГ©raisonnable des Г©trangers. Tuteur Lijia Zhang Г©crivain est allГ© jusqu'Г  appeler l'incident Yorkshire un cas de «racisme», et dit dans le cas de la Chine, le racisme dresse sa tГЄte hideuse souvent sous la forme de dГ©goГ»t de la nourriture du pays.

"La Chine a une fabuleuse cuisine et sophistiquГ©, mais les Occidentaux se concentrent toujours sur le petit pourcentage de ce que nous mangeons qui est bizarre», dit Zhang. "Et les trГЁs bonnes raisons que le fait des trucs bizarres dans les cuisines chinoise est jamais mentionnГ©: la cuisine chinoise est trГЁs bien une famine cuisine- historiquement, le peuple chinois ont eu Г  faire usage de tous les bits de ressources disponibles."

Il est vrai que les Chinois ne gardez pas les chiens et les chats comme animaux de compagnie, et la pratique de les manger est pas inconnu, mais il existe principalement dans les rГ©gions Г©loignГ©es. MГЄme si elle Г©tait commune dans l'ensemble de la Chine, il serait absurde de suggГ©rer que le restaurant chinois propriГ©taires aux Г‰tats-Unis serviraient Fluffy et Fido Г  des clients peu mГ©fiants.

5. Coca-Cola peut dissoudre un sou du jour au lendemain.

Revendication: Si vous laissez une dent, ongles, penny, morceau de viande, etc., dans un verre de Coca nuit, il aura complГЁtement dissous le lendemain matin.

FAUX

Il ya beaucoup de raisons pour rГ©duire votre consommation de soude (ou de l'Г©liminer entiГЁrement), mais ce ne sont pas l'un d'eux. Ce mythe largement rГ©pandu a Г©tГ© souvent utilisГ© comme un avertissement pour les buveurs de soda: «Imaginez ce qu'il pourrait faire Г  vos entrailles"

Selon Snopes, il peut être retracée à 1950 quand un professeur de l'Université Cornell a fait valoir que l'acide phosphorique dans Coke était dangereux, fournissant l'exemple de la façon dont une dent gauche dans un verre de Coca-Cola serait adoucir et commencer à se dissoudre après deux jours.

Mais voici la chose: Alors que Coca-Cola peut Г©ventuellement dissoudre des Г©lГ©ments tels que des dents au fil du temps (pas une nuit) en raison de sa teneur en acide phosphorique et de l'acide citrique de, ne peut donc beaucoup d'autres choses que nous manger et boire. Le niveau de Coca-Cola pH est encore infГ©rieure Г  celle d'une orange, donc si vous ГЄtes inquiet au sujet des capacitГ©s corrosifs de soude, vous devriez probablement quitter le JO trop.

6. Gombo et le diabГЁte.

Revendication: Tremper le gombo en eau potable et l'eau le lendemain normalise la glycГ©mie, efficacement "guГ©rir" le diabГЁte.

MIXTE

Si le diabГЁte pourrait ГЄtre guГ©rie Г  100% avec le gombo-eau, l'industrie des boissons aurait sautГ© sur cette occasion il ya des siГЁcles. (L'industrie pharmaceutique aurait probablement trouvГ© un moyen de le vendre sous forme de pilule, aussi.)

Ce mythe a fait son chemin Г  travers le Web en Janvier 2014, instruire les gens Г  couper les extrГ©mitГ©s hors quelques tranches de gombo, les faire tremper dans l'eau pendant la nuit et boire de l'eau le lendemain matin. Et il est pas tout Г  fait faux. Comme l'explique Snopes, "La viscositГ© des hydrates de carbone de gombo contribue Г  ralentir l'absorption de sucre dans le sang en rГ©duisant la vitesse Г  laquelle le sucre est absorbГ© par le tractus gastro-intestinal, rГ©duisant ainsi la charge glycГ©mique de glucose dans le sang qui peuvent perturber la capacitГ© du corps pour traiter correctement les sucres (et dans certains cas peut mener Г  l'apparition du diabГЁte). "

En d'autres termes, le gombo manger sur une base frГ©quente peut "aider mГЄme sur le taux de glycГ©mie de montagnes russes", selon Livestrong, et peut mГЄme avoir un certain pouvoir prГ©ventive, mais cela est loin de prГ©tendre qu'il est un remГЁde pour le diabГЁte ou un substitut efficace pour les injections d'insuline.

7. oeufs de cuisine popcorn entre deux tГ©lГ©phones

Revendication: Vous pouvez faire cuire un œuf ou pop-corn grains en les plaçant entre deux téléphones cellulaires.

FAUX

Vous pouvez avoir vu la vidГ©o sur YouTube en 2008: Un groupe d'enfants a mis quatre tГ©lГ©phones cellulaires dans un anneau autour de quelques grains. Lorsque les tГ©lГ©phones sonnent simultanГ©ment, les noyaux pop dans le maГЇs soufflГ©.

Avère que ce était un canular conçu comme un régime de commercialisation. Cardo Systems, un fournisseur de dispositifs de communication Bluetooth, créé la vidéo avec l'édition numérique dans les espoirs qu'il irait virale et aider à vendre leurs produits. Bien que le chef de la direction selon la société n'a pas l'intention d'effrayer les gens, il a contribué à les craintes des consommateurs concernant les effets potentiels sur la santé des nouvelles technologies, comme les téléphones cellulaires, qui pourraient envoyer et recevoir des données sans utiliser de fils.

L'Е“uf? Aussi un canular - celui-ci par l'intermГ©diaire de l'article parodie publiГ©e par le site Web Wymsey Village.

8. pommes toxiques

Revendication: Pommes de terre vertes sont toxiques.

VRAI

Tubercule prГ©fГ©rГ© de tout le monde a vraiment un cГґtГ© dangereux. Les pommes de terre contiennent de la solanine verts, un poison glycoalcaloГЇde trouvГ© des espГЁces de la morelle. Il est produit dans les parties vertes de la pomme de terre (c.-Г -feuilles, la tige et des taches vertes sur la peau) comme un moyen de se protГ©ger contre les insectes, les maladies et les prГ©dateurs.

ГЂ fortes doses, la solanine peut causer des symptГґmes allant de problГЁmes gastro-intestinaux comme la diarrhГ©e et des vomissements Г  des hallucinations, une paralysie et la mort. Mais ne jetez pas encore vos patates! Les montants inscrits dans les pommes de terre sont si petits que ScienceBasedMedicine.org estime que vous auriez Г  manger autour de 67 grosses pommes de terre d'ГЄtre empoisonnГ©.

9. Jello-O contient les os peaux

Revendication: Jell-O est fabriquГ© Г  partir d'os d'animaux, de la peau et des peaux.

VRAI

Vous ne trouverez pas de vГ©gГ©taliens manger Jell-O. Son ingrГ©dient principal: la gГ©latine, qui "se compose du collagГЁne extrait de la peau d'un animal et (surtout) les os," selon le Science Channel. Il ne contient pas les sabots des chevaux, comme beaucoup croient Г  tort, mais les os, les cuirs et peaux de vaches et de porcs.

Et Jell-O est pas le seul produit avec de la gГ©latine. FitSugar dit il est Г©galement utilisГ© dans certains vitamines et mГ©dicaments, les guimauves et Peeps, fromages, soupes, vinaigrettes, confitures, snacks de fruits et jambons en conserve.

L'Г©tiquette d'avertissement de 10. Kraft macaroni fromage

Revendication: Une image montre un paquet de Kraft macaroni et fromage avec un avertissement sur son Г©tiquette des ingrГ©dients: «Ce produit peut avoir un effet dГ©favorable sur l'activitГ© et l'attention chez les enfants." Puis en dessous: "dГ©claration des OGM:. FabriquГ© Г  partir de blГ© gГ©nГ©tiquement modifiГ© (OGM contient mai)"

PlutГґt faux

Cette image transmet par les mГ©dias sociaux mai 2013 avec le texte ajoutГ© expliquant que le produit a Г©tГ© importГ© au Royaume-Uni aux Г‰tats-Unis et donc nГ©cessaire de tels avertissements. Bien que pas sur la mГЄme ligne dans l'Г©tiquette, l'avertissement sur les OGM et l'avertissement d'un effet prГ©judiciable ont Г©tГ© supposГ©s ГЄtre liГ©s, ce qui signifie que le blГ© OGM pose assez d'un risque pour les enfants qu'une Г©tiquette d'avertissement a Г©tГ© jugГ©e nГ©cessaire.

VoilГ  pourquoi cela n'a pas de sens: il est actuellement illГ©gal de cultiver commercialement ou vendre du blГ© OGM dans un pays, alors comment aurait Kraft ont acquis, et pourquoi voudraient-ils faire de la publicitГ© que leur produit a Г©tГ© fabriquГ© illГ©galement?

De plus, l'Г©tiquette d'avertissement ne coГЇncide pas avec les rГЁglements de l'Union europГ©enne et l'utilisation obligatoire de ces Г©tiquettes. Les produits alimentaires contenant des OGM doivent ГЄtre Г©tiquetГ©s comme «gГ©nГ©tiquement modifiГ©» ou «produit Г  partir de [ingrГ©dients] gГ©nГ©tiquement modifiГ©s," mais le libellГ© "peut avoir un effet dГ©favorable sur l'activitГ© et l'attention chez les enfants» est spГ©cifique Г  un rГЁglement complГЁtement diffГ©rent concernant artificielle colorants. Ainsi, la mention des effets indГ©sirables se rГ©fГЁre Г  la prГ©sence de colorants alimentaires synthГ©tiques, substances d'OGM dans le produit.

Kraft tendit Г  Snopes, confirmant que l'Г©tiquette Г©tait inexacte et ne vient pas d'eux. Aucun de leurs produits contiennent du blГ© OGM. "La sociГ©tГ© qui a demandГ© cet autocollant est pas autorisГ©e par Kraft de vendre nos produits», dГ©clare Kraft.

11. Pop Rocks soude peut vous tuer.

Revendication: MГ©lange Pop Rocks avec des boissons gazeuses peut faire exploser votre estomac, qui est le peu de Mikey des publicitГ©s VIE de cГ©rГ©ales mort.

FAUX

La lГ©gende veut que le Petit Mikey, le gamin des publicitГ©s VIE de cГ©rГ©ales, a commis l'erreur fatale de boire six sodas (certains disent Pepsi, Coke certains disent) et six sacs de Pop Rocks. Lorsque les deux substances combinГ©es dans son estomac, la pression du dioxyde de carbone Г©tait si intense que son estomac a explosГ©.

Celui-ci est facile Г  dГ©mystifier considГ©rant que John Gilchrist, l'ancien enfant acteur qui a jouГ© Mikey, est encore bien vivant aujourd'hui, en travaillant en tant que directeur des ventes des mГ©dias au Madison Square Garden Г  New York. Les rumeurs ont Г©tГ© si mauvais dans les annГ©es 1970, cependant, que la FDA avait fait de mettre en place une permanence tГ©lГ©phonique Г  Seattle pour rassurer les parents que les bonbons gazeuse Г©tait sГ»r.

"Mythbusters" a mГЄme fait un Г©pisode sur cette lГ©gende urbaine, en utilisant l'estomac de porc Г  reproduire l'histoire. Six sodas et six sacs de Pop Rocks plus tard, l'estomac Г©tait encore intact, quoique un peu gazeuse.

12. Mountain Dew rГ©trГ©cit testicules.

Revendication: Le N В° 5 Jaune colorant dans Mountain Dew rГ©trГ©cit testicules, provoque ses pГ©nis Г  croГ®tre plus petit et rГ©duit le nombre de spermatozoГЇdes.

FAUX

Colorant jaune n В° 5, aussi connu comme la tartrazine, a Г©tГ© en usage depuis 1916 et est utilisГ© dans tout, de la crГЁme glacГ©e et les croustilles aux boissons gazeuses, cГ©rГ©ales et divers condiments. Alors que la sГ©curitГ© de cet additif est toujours discutable, il n'y a pas de preuves pour suggГ©rer qu'il affecte les organes reproducteurs mГўles ou la numГ©ration des spermatozoГЇdes.

Dans l'Union europГ©enne, les Г©tiquettes d'avertissement sont nГ©cessaires pour les aliments emballГ©s contenant de la tartrazine et d'autres colorants alimentaires synthГ©tiques, et la FDA exige l'additif Г  inclure dans les Г©tiquettes des ingrГ©dients lorsqu'ils sont prГ©sents dans les produits alimentaires. Ces rГЁglements sont en place en raison de ses effets potentiels sur hyperactivitГ© chez les enfants, ainsi que des rГ©actions allergiques chez certaines personnes hypersensibles.