17 façons ingénieuses pour préparer champignons portobello afin qu'ils goûtent comme la viande

Il est pas un secret que, comme nous vieillissons, notre corps change. Notre mГ©tabolisme ralentit et nous ne pouvons pas digГ©rer de la mГЄme maniГЁre, nous avons utilisГ© lorsque nous Г©tions adolescents apparemment indestructibles. Ah, le monde merveilleux des restrictions alimentaires: quand les mГ©decins nous disent que nous ne peut pas manger de la viande rouge chaque jour Г  cause des artГЁres obstruГ©es ou sauvegardГ©, euh, tuyaux, ou que nous devons rГ©duire de perdre cette inquiГ©tante la graisse du ventre.

Rapide retour sur vos dГ®ners steak? Il est plus difficile pour certains de le faire. Nous sommes des crГ©atures d'habitude, aprГЁs tout. Et, avouons-le, une assiette de carottes rГґties est Г  peine va se sentir comme un «vrai» repas pour quelqu'un qui est considГ©rГ© comme un plat d'accompagnement pour toute une vie.

Mais si vous avez envie quelque chose de costaud sur les nuits qui sont censГ©s ГЄtre sans viande, puis rencontrer le champignon portobello - le steak de vГ©gГ©taliens et les vГ©gГ©tariens. Champignons portobello absorbent marinades magnifiquement, et leur texture dense n'a pas vraiment la viande mimique. Regardez, Г§a ne va pas ГЄtre aussi grande que celle T-bone pour vous carnivores, mais il vient sacrГ©ment proche. Voici 17 recettes ingГ©nieuses pour vous aider Г  dГ©marrer.

1. Chunky Portobello Veggie Burgers

Le Whisperer Cuisine hachГ© certains champignons portobello, combinГ©es avec des haricots noirs et l'ail ajoutГ©e, des lГ©gumes et des herbes et des Г©pices variГ©es pour une galette de hamburger qui offre un coup de poing de copieux, charnue, savoureuse bontГ©. Astuce: Brassage de la moitiГ© des haricots aidera lier vos ingrГ©dients avec aussi peu de remplissage (chapelure) que possible. Cette recette fait Г©galement un grand pain de viande, si cela est votre confiture.

2. Les oeufs au four dans portobellos

Plats recettes saines jusqu'Г  ces Е“ufs soutenus dans champignons portobello, dont vous pouvez profiter pour le petit dГ©jeuner, le dГ©jeuner ou le dГ®ner. Assurez-vous d'obtenir de grandes fermes, champignons portobello qui ne sont ni trop plat (ou de l'Е“uf se rГ©percutera) ni trop profonde (ou l'Е“uf va prendre une Г©ternitГ© Г  cuire).

3. Portobello Mushroom Burger Г  l'avocat chimichurri

La prise de foodie Crush sur le burger aux champignons portobello est probablement la recette que vous ГЄtes habituГ© Г  voir. Ici, le chapeau du champignon se sert de la galette - plutГґt que de hacher le champignon et en le combinant avec d'autres ingrГ©dients. Il est tout aussi dГ©licieux, cependant. Il suffit de prendre un coup d'oeil Г  ce fromage fondu bontГ©.

4. Portobello Mushroom Bacon

Donc, vous manquez votre lard? Eh bien, voici quelque chose que vous pourriez vouloir essayer si vous vous sentez aventureux. Veganosity dГ©veloppГ© ce, Г©rable y fumГ©e, lard salГ© et dГ©licieux. Non, ce ne est pas croquante comme les trucs que vous obtenez au restaurant ou Г  la cantine de la chaГ®ne locale de votre choix, mais il fait une BLT fan-paniquer-tastic. Vous pouvez aussi le couper et de le jeter sur la salade, ou ajouter des bandes Г  un de ces burgers portobello champignons. Continue. Prenez une bouchГ©e, et bienvenue pour le cГґtГ© sombre.

5. champignons sautГ©s Portabella dans une sauce balsamique et beurre

Nous sommes d'accord avec Cuisine Belleicious, qui dГ©clare que, lorsqu'il est cuit dans une sauce au beurre avec Worcestershire, le vinaigre balsamique et ail, les champignons sont tout simplement incroyablement dГ©cadent. PrГЄchez.

6. Smoky rГґti Portobello Sushi Rolls

Si vous voulez vraiment de fantaisie, vous aurez Г  essayer cette recette de Keepin 'It Genre. Le fumГ© du portobello est renforcГ©e par l'onctuositГ© du cЕ“ur de palmier. Astuce: pour rouler le sushi avec le riz sur l'utilisation Г  l'extГ©rieur seulement la moitiГ© d'une feuille de nori et Ne surchargez pas avec remplissage. Et quand vous ГЄtes prГЄt Г  couper le rouleau, utilisez un couteau mouillГ©!

7. Chipotle Pulled Portobello Sandwiches

The Artful Desparado admet que Veg-tГЄtes manquent parfois sur des boГ®tes impressionnants comme le poulet et des gaufres ou de porc tirГ© sandwichs et ont dГ©cidГ© de s'attaquer Г  ce dernier. Cette version sans viande est sacrГ©ment bon. Le chignon sandwich bretzel a des charges de champignons portobello charnus et croquants mГ©langГ©s dans une sauce chipotle maison Г©picГ©e, garnie de coriandre fraГ®che, le persil et la feta. Oh, mon, oui.

8. miso marinГ© Portobello Carpaccio

Type de graves rГґtis lents ces champignons miso marinГ© jusqu'Г  ce qu'ils soient dense et charnue, les tranches minces et les sert avec de l'huile d'olive extra-vierge et citron, Carpaccio de style. Pistaches grillГ©es ajouter la richesse et le resserrement de noisette.

9. Portobello Wellington

DГ©placez la souris sur, Beef Wellington, et dire bonjour Г  Portobello Wellington. Pratiquement sans viande version Vegan Mama est terreuse, naturellement sucrГ© et savoureux.

10. Poblano et Portobello Fajitas

Le minimaliste Baker admet que ces fajitas sont pas carnitas, mais ils sont toujours dГ©licieux dans leur propre droit. Champignons portobello sautГ©s avec Bell et les poivrons poblano et certains assaisonnement pour des rГ©sultats juteux et satisfaisantes. Ne pas oublier le guac!

11. Portobello Bulgogi corГ©ens Tacos

DГ©couvrez cette torsion vГ©gГ©talien sur le boeuf bulgogi tacos corГ©ens d'avocat une nutrition Jour. Yum Sainte.

12. cheese burgers Portobello Mushroom cajou

Nous avons Г©tГ© intriguГ©s par cette recette de ce Rawsome Vegan vie, non pas tant en raison de la noix de cajou du fromage, mais parce qu'ici, les chapeaux de champignons portobello servons comme le chignon, plutГґt que la galette de hamburger.

13. champignons rГґtis Portobello

Placard grilles de cuisson jusqu'Г  un champignon portobello et tГЄte avec les Г©pinards cuits Г  la vapeur, un Е“uf pochГ© et une sauce crГ©meuse aux champignons. Bonjour, petit-dГ©jeuner pour le dГ®ner.

14. Portobello pesto Panini

Oui, je veux gГўteau fait cette pesto panini simple mais dГ©licieux portobello qui est parfait pour emballer pour un pique-nique. Dire que dix fois rapide.

15. Champignons Portobello farcis avec croustillant au fromage de chГЁvre

Blogging cours thym lГ©gГЁrement grillГ©s ces champignons portobello et les surmontГ©e d'un mГ©lange sauce tomate maison trapu, Г©pinards sautГ©s et l'Г©chalote, fromage de chГЁvre doux et une cuillerГ©e lourde de panko miettes de pain croustillant garniture. L'astuce pour la garniture croustillante est de faire revenir lГ©gГЁrement les chapelure panko avec du beurre fondu, Г©chalotes finement hachГ©es et l'ail. Ceux-ci sont assez copieux pour un plat principal ou comme un cГґtГ©.

16. Portobello Mushroom et Kale Stroganoff

Conseils de paprika fumГ©, champignons terreuses, super-hГ©ros le chou frisГ© et les nouilles crГ©meux: ce qui est de ne pas aimer sur cette recette de Stroganoff dГ©veloppГ© par Bev cuisiniers.

17. Portabella Mushroom Cheesesteaks

Oh Mes légumes voulaient créer un cheesesteak Sandwich gratuit de viande. Elle cuisine les champignons dans un peu de vin rouge, puis les sautées avec des oignons et de poivrons verts, les couvre de fromage provolone et sert sur des rouleaux croustillants. Le bicarbonate de ces bébés dans le four juste avant de servir et ONM loin. Ne sautez pas le vin! Vous ne serez pas déçu.