Recette: le camion de katchkie burger vГ©gГ©tarien

Si RГ©cent camion de nourriture de la ferme provenant de New York est pas croisait dans votre quartier pour l'instant, ne vous inquiГ©tez pas.

Tout ce que vous aurez besoin est un arrГЄt Г  la greenmarket et un peu de temps pour cuisiner signature l'offre-ce du camion burger vГ©gГ©tarien cГ©rГ©ales et lГ©gumes-remplie. (Nous aimons les Г©pinards dans, ce qui maintient humide.)

Pour vraiment knock-off burger du camion Katchkie cependant, vous aurez besoin de la sauce secrГЁte: une bouteille de Katchkie Ferme Confiture de Tomates (8 $).

Le Katchkie Truck Veggie Burger

(Conseils du puits + Bonne cuisine d'essai. Rendre le riz et le blГ© baies premier. Ditto les Г©pinards!)

IngrГ©dients de Burger:
1 tasse de pois chiches Г©crasГ©s,
1 ? tasses champignons rГґti, hachГ© finement
? tasse de riz sauvage, cuit
? grains de blГ© tasse, cuits
1 tasse d'Г©pinards, sautГ©s Г  l'huile d'olive, 1 gousse d'ail Г©mincГ© et 1 cuillГЁre Г  cafГ© de cumin 1 cuillГЁre Г  cafГ© de paprika
Jus de 1 citron
2 c marinade Teriyaki
1 oeuf
1 1/2 tasse de chapelure panko, plus supplГ©mentaires
Sel et poivre au goГ»t

Garnitures Burger:
bun de brioche ou de feuilles de salade
laitue
tomate
feta
Katchkie Ferme Confiture de Tomates

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients veggie burger bien mélanger. Si le mélange est liquide, ajouter 1 cuillère à soupe panko supplémentaire. Préchauffer une grande poêle à feu moyen avec assez d'huile d'olive pour recouvrir le fond. Façonner en galettes, et brun d'une minute par côté.

Servir sur des feuilles de salade ou sur un pain briochГ© avec de la laitue, des tranches de tomate, avec Katchkie Ferme Confiture de Tomates.

Pour plus d'informations visitez GreatPerformances ou KatchkieFarm.com